![西天尾扁食怎麼做-西天尾扁食的做法]( "西天尾扁食怎麼做-西天尾扁食的做法")
- “鮮鹹q彈。”食材明細主料五花肉（一斤）葱花（適量）空心菜（一把）扁食皮（一斤）輔料濃縮雞汁（一湯匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西天尾扁食的做法步驟1、把肉做成肉餡醃製二十分鐘，切要攪打上勁。（肉餡裏只要加葱花和調料，這不是餃子餡）。2、肉餡醃製好後就可以包了，這個扁食...
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![西天尾扁食的做法 【閩菜】西天尾扁食 西天尾扁食怎麼做]( "西天尾扁食的做法 【閩菜】西天尾扁食 西天尾扁食怎麼做")
- “燕皮的特色是，原料純為精製豬腿瘦肉，瘦肉經人工搗碎剁成肉泥狀，再拌上精製地瓜粉，然後用人工滾壓，製成透明的薄片，再用刀切成小塊四方，疊放在一起，用紗布遮蓋防燥以備用。另以瘦肉切碎（近改為機碎），拌以蝦仁、葱、精鹽、五香、胡椒等作餡。整個製作十分精細，對腿肉的選用十分講究，一...
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![台州扁食怎麼做-台州扁食的做法]( "台州扁食怎麼做-台州扁食的做法")
- “週六，睡飽了，兒子還在學校，沒事做點好吃的。”食材明細主料麪粉（適量）時蔬（適量）輔料醬油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台州扁食的做法步驟1、春筍一小棵，蒜心一把，瘦肉二三兩，鴨蛋兩顆，胡蘿蔔，豆腐小塊2、鴨蛋攤餅，切丁3、肉丁放點調味品，澱粉抓勻，適當加點水4、均切...
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![扁食做法怎麼做-扁食做法的做法]( "扁食做法怎麼做-扁食做法的做法")
- 食材明細主料餡（適量）輔料水（適量）配料扁食皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁食做法的做法步驟1、將水塗在一邊2、摺疊，利用誰將其粘合3、稍稍摺疊4、彎曲5、在角上蘸一滴水，粘合。6、ok了！...
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![福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做]( "福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做")
- “俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質純淨，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得...
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![西紅柿燒魚尾怎麼做-西紅柿燒魚尾的做法]( "西紅柿燒魚尾怎麼做-西紅柿燒魚尾的做法")
- 食材明細主料魚尾（500g）輔料西紅柿（2個）葱姜（一把）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿燒魚尾的做法步驟1、魚尾鹽醃2、葱姜3、西紅柿4、煸葱姜5、接着加西紅柿6、煸出西紅柿汁7、加魚尾8、燉15分鐘9、出鍋...
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![福清扁食怎麼做-福清扁食的做法]( "福清扁食怎麼做-福清扁食的做法")
- 食材明細主料扁食皮（適量）裏脊（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）米醋（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的葱末。4、將裏脊攪成肉末，和葱末混合，加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮，再挖點餡放在上面。6、用手...
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![扁食怎麼做-扁食的做法]( "扁食怎麼做-扁食的做法")
- “自己包點扁食放冰箱凍着早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮（適量）輔料肉餡（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）雞精（適量）紫菜（適量）白菜（適量）白醋（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁食的做法步驟1、葱姜用開水泡着2、白菜切小放鹽拌勻3、肉餡用鹽同...
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![豬尾燉巴西菇怎麼做-豬尾燉巴西菇的做法]( "豬尾燉巴西菇怎麼做-豬尾燉巴西菇的做法")
- “這是一道老少皆宜的湯，不油膩，有膠質。湯中有玉米和巴西菇的甜，不需要多加調料，原味最美。”食材明細主料豬尾巴（600克）輔料玉米（一根）巴西菇（適量）當歸（一小段）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬尾燉巴西菇的做法步驟1、豬尾巴要把毛清理乾淨，用温水清洗，玉米切小段。2...
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![杭白菜炒天目扁尖怎麼做-杭白菜炒天目扁尖的做法]( "杭白菜炒天目扁尖怎麼做-杭白菜炒天目扁尖的做法")
- “一道簡單而美味的家常菜”食材明細主料杭白菜（250）扁尖（100）鹹肉（50）枸杞（10）輔料糖（3）味精（1）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭白菜炒天目扁尖的做法步驟1、寫點小心情2、原料圖3、扁尖必須煮三四次才能去掉鹹味。同樣的要在水裏將鹹肉浸泡去鹹。4、杭白菜切粒後用鹽抓捏，醃製20...
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![扁食/更/餛飩 扁食怎麼做-扁食的做法 自己親自來做]( "扁食/更/餛飩 扁食怎麼做-扁食的做法 自己親自來做")
- “老家叫扁食，縣城叫更。聽説上海叫大餛飩，反正也不知道到底該叫什麼好，就是跟餃子包法不同而已，那個皮的形狀餃子是圓形，它是正方形。”食材明細主料扁食皮（1.5斤）豬肉餡（1.3斤）豆腐（看口味來,推薦一點）芹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）扁食的做法步驟1、...
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![西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法]( "西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法")
- 食材明細主料西芹（215克）鳳尾蝦（255克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材：西芹（已抽去筋清洗切開）、鳳尾蝦（已清洗）。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、拌勻。6、將西芹下入清水鍋...
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![西紅柿燉魚尾怎麼做-西紅柿燉魚尾的做法]( "西紅柿燉魚尾怎麼做-西紅柿燉魚尾的做法")
- “胖頭魚太大了，一條魚尾燉了一鍋，放了個西紅柿，味道鮮美”食材明細主料魚尾（1條）葱（一棵）姜（一塊）乾紅辣椒（幾個）花椒（幾粒）八角（1個）西紅柿（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（少量）植物油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燉魚尾的做法步驟1、西紅柿切塊。2、葱...
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![金湯三鮮扁食的做法 【金湯三鮮扁食】 金湯三鮮扁食怎麼做]( "金湯三鮮扁食的做法 【金湯三鮮扁食】 金湯三鮮扁食怎麼做")
- “看我做了這麼多的扁食，結果才煮五個，是不是很搞笑，這是過年的時候做好的餡料，一天到晚都是吃些雞鴨魚肉，半下午回到家，看到做好的蝦肉餡，就先包了五個試試味道，出奇的好吃，蝦肉很鮮甜，荸薺脆脆的，香菇很香，大家嚐嚐吧！”食材明細主料扁食皮（適量）蝦肉（260克）荸薺（五個100克）香菇幹（25克）輔料...
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![鴨湯扁食怎麼做-鴨湯扁食的做法]( "鴨湯扁食怎麼做-鴨湯扁食的做法")
- “過年吃的太多了，偶爾就想吃簡單一點，現成的鴨湯，做一碗扁食吧！”食材明細主料鴨湯（一碗）豬瘦肉泥（適量）扁食皮（適量）輔料香葱末（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨湯扁食的做法步驟1、扁食皮一袋。2、現成的鴨湯一碗。3、本來是拍了豬肉泥的，圖片不小心被刪除了，這裏就沒有圖...
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![素餡扁食怎麼做-素餡扁食的做法]( "素餡扁食怎麼做-素餡扁食的做法")
- “扁食，是餃子的另一種做法…”食材明細主料青筍（適量）餃子皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素餡扁食的做法步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮，洗淨，分別剁碎；餡料可以換成其他蔬菜，或者用肉餡；2、熱鍋倒油燒熱，將蔬菜餡放入鍋裏翻炒，調入適量...
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![紫菜扁食的做法 紫菜扁食+水煮蛋 紫菜扁食怎麼做]( "紫菜扁食的做法 紫菜扁食+水煮蛋 紫菜扁食怎麼做")
- “中小學生早餐、白領早餐，懶人早餐。”食材明細主料扁食（200克）紫菜（一點點）蛋（1個）輔料葱花（一小匙）薑絲（若干）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜扁食的做法步驟1、盛水，放薑絲，把水燒開。2、倒入扁食，中火🔥，煮三分鐘。3、加紫菜，加葱花，煮一分鐘。4、盛出，配水煮蛋。小竅門中小學生...
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![生煎扁食怎麼做-生煎扁食的做法]( "生煎扁食怎麼做-生煎扁食的做法")
- “扁食：容易做，容易煮，老少皆適合吃，快手早餐！我們家幾乎每週都要吃上一次，女兒也愛吃，自己做的又簡單又幹淨又營養美味！這次嘗試生煎，沾點番茄醬美味！”食材明細主料五花前腿肉末（400克）扁食皮（適量）蝦米（適量）蠔油（適量）葱芹菜（各一根）輔料雞蛋（一個）紫菜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一...
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![五香扁食怎麼做-五香扁食的做法]( "五香扁食怎麼做-五香扁食的做法")
- “關鍵在於餡的製作，還可以根據自己的喜好添加食材”食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）紅蘿蔔（適量）茭白（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）五香扁食的做法步驟1、油煎豆腐。2、將各種材料剁細，其中，芹菜里加鹽後，過一會兒後把水分...
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![西式牛尾湯怎麼做-西式牛尾湯的做法]( "西式牛尾湯怎麼做-西式牛尾湯的做法")
- “今天上的是，牛尾湯，都來好好補補吧，以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。湯的味道很像羅宋湯，做法很簡單，但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃，可惜就是貴了點...”食材明細主料牛尾（適量）輔料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）番茄（適量）土豆（適量）...
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![鳳尾西芹怎麼做-鳳尾西芹的做法]( "鳳尾西芹怎麼做-鳳尾西芹的做法")
- 食材明細主料西芹（500克）輔料西紅柿（0.5個）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳尾西芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、斜刀切4到5刀切斷。開水焯熟，沖涼瀝乾。3、加鹽，雞精入味即可。...
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![朝天椒炒扁豆怎麼做-朝天椒炒扁豆的做法]( "朝天椒炒扁豆怎麼做-朝天椒炒扁豆的做法")
- “在東北有的把“朝天椒”也叫“樹椒”或“看椒”，這種辣椒朝上長的，所以“朝天椒”也就因此得名。其它品種的辣椒都是由綠變紅，而朝天椒的色澤變化比較特殊，它是先由很淺的綠色變成帶有紫色的花色，然後再變紅色，估計“看椒”的叫法因此而得。朝天椒辣味很重，一般人都是敬而遠之...
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![西北扁豆麪的做法 西北扁豆麪，又名灰豆麪 西北扁豆麪怎麼做]( "西北扁豆麪的做法 西北扁豆麪，又名灰豆麪 西北扁豆麪怎麼做")
- “扁豆又在當地叫灰豆，產量極少，當地特色，從小愛吃猛吃幾碗，這愛好已經出名了，所以每次要去姥姥家，看看都做給我吃。現在在上海，只要出家鄉沒有賣的扁豆，我也不會做面，只能網購扁豆，節省擀麪時間買餃子皮了。。（也可以是自己手擀麪，切成菱形。）”食材明細主料扁豆（一把）餃子皮（適量）輔料小...
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![西柚棒冰的做法 西柚棒冰抓住夏天的尾巴 西柚棒冰怎麼做]( "西柚棒冰的做法 西柚棒冰抓住夏天的尾巴 西柚棒冰怎麼做")
- “黃桃本身是很適合做成罐頭的，含有胡蘿蔔素，不容易褐變；肉質比較緊實，加熱後也不會鬆散開。因為黃桃偏酸少甜，做成黃桃罐頭之後還可以做其他的美食，比如説黃桃蛋撻，黃桃慕斯，黃桃果凍等都很不錯。”食材明細主料西柚（200g）輔料乳酸飲料（250ml）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西...
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![西紅柿牛尾湯怎麼做-西紅柿牛尾湯的做法]( "西紅柿牛尾湯怎麼做-西紅柿牛尾湯的做法")
- 食材明細主料牛尾骨（適量）西紅柿（4個）輔料葱（1段）姜（數片）八角（1個）鹽（適量）香菜（1棵）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西紅柿牛尾湯的做法步驟1、牛尾骨沖洗後涼水下鍋2、燒開，焯出牛尾裏的血沫3、牛尾骨再次以温水洗淨4、放入砂鍋裏，加薑片、葱段、八角，中火燒開後轉最小火煲2...
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味味甜
