素餡扁食怎麼做-素餡扁食的做法
- 主食
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“扁食,是餃子的另一種做法…”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素餡扁食的做法步驟
1、青筍、胡蘿蔔去皮,洗淨,分別剁碎;餡料可以換成其他蔬菜,或者用肉餡;
2、熱鍋倒油燒熱,將蔬菜餡放入鍋裏翻炒,調入適量生抽、鹽、雞精翻炒均勻,起鍋;
3、備好餃子皮;
4、取一片餃子皮,包入蔬菜餡;
5、餃子皮兩邊對摺,如圖;
6、餃子一角向裏捲起,如圖;
7、順着繼續卷,直至捲到另一邊,如圖;全部做好。這個包法很簡單,生手也能很快學會。(我就是那個生手,O(∩_∩)O哈哈~)
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