素餡大蒸包怎麼做-素餡大蒸包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素餡大蒸包的做法步驟

• 1、麪粉里加酵母和成光滑的麪糰發酵。

• 2、粉條泡軟。

• 3、幹扁豆泡透。

• 4、豆腐切丁。

• 5、蘿蔔切絲。

• 6、剁碎。

• 7、豆腐上鍋炒至金黃。

• 8、粉條切碎，炒好的豆腐丁，蘿蔔碎，放在一個盆裏面，加所備調料拌均勻。

• 9、發酵好的麪糰，分割一下，大小均勻的小劑子，擀成包子皮。

• 10、包好的大包子。

• 11、上蒸鍋。醒發5分鐘。蒸15分鐘就可以。

• 12、蒸熟後立即出籠。免得水蒸氣溜水。