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豆腐甘藍素餡包子怎麼做-豆腐甘藍素餡包子的做法

豆腐甘藍素餡包子怎麼做-豆腐甘藍素餡包子的做法

豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (400克)
  • 甘藍 (適量)
  • 豆腐 (適量)
輔料
  • 木耳 (適量)
  • 酵母 (4克)
  • 清水 (220克)
  • 洋葱 (適量)
調料
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • 花椒油 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆腐甘藍素餡包子的做法步驟

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第2張

    1、甘藍、木耳切好。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第3張

    2、洋葱切好。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第4張

    3、姜切好。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第5張

    4、豆腐切小塊。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第6張

    5、鍋內放油,炒制金黃,撒花椒粉炒香。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第7張

    6、所有餡料放在一起,放入所有調料。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第8張

    7、拌勻備用。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第9張

    8、提前發好的麪糰。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第10張

    9、揉麪脾氣,分成均勻的劑子。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第11張

    10、擀成包子皮。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第12張

    11、放入餡料,收口。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第13張

    12、包子包好,二次醒發。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第14張

    13、冷水上鍋,大火燒開轉中火蒸15分鐘。

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第15張

    14、成品

  • 豆腐甘藍素餡包子的做法 豆腐甘藍素餡包子怎麼做 第16張

    15、裏面還有兩個茴香餡的。

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