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關於山藥小餅的餐飲百科

山藥小餅怎麼做-山藥小餅的做法
  • 山藥小餅怎麼做-山藥小餅的做法

  • 食材明細主料山藥(兩根)輔料雞蛋(兩個)調料酵母(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥小餅的做法步驟1、山藥去皮切片,上鍋蒸二十分鐘。2、按壓成泥,加三克酵母,兩個雞蛋,適量的麪粉,揉成麪糰醒發三十分鐘。3、揉麪排氣,擀成一釐米厚的面片,用杯口按壓成型在醒發二十分鐘。體...
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山藥芝麻小餅怎麼做-山藥芝麻小餅的做法
  • 山藥芝麻小餅怎麼做-山藥芝麻小餅的做法

  • “山藥一向是咱國人養生的好食材,煲湯、炒食、燜燉、打漿,吃法多樣,今天咱用它做一筐迷你小餅,外酥裏嫩,熱吃香噴噴,涼吃有嚼勁,可當主食,也可當零食,大人孩子都喜歡。山藥刮皮、洗淨、切片、蒸熟、碾成泥,晾到温乎時加乾酵母、麪粉揉成不粘手的麪糰,擀薄,再用蔬菜水果切的模具刻出各...
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山藥小炒怎麼做-山藥小炒的做法
  • 山藥小炒怎麼做-山藥小炒的做法

  • “山藥健脾養胃,益肺止咳,降低血糖,其功效已被世人認可,多食山藥,可強身健體,延緩衰老。”食材明細主料山藥(300克)輔料水發木耳(50克)青筍(20克)青椒(20克)調料鹽(少許)雞精(少許)葱油(少許)蒜末(少許)葱白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥小炒的做法步驟1、山藥去皮切菱形塊。2、炒...
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山藥餅的做法 軟糯香甜的山藥餅,寶寶都喜歡 山藥餅怎麼做
  • 山藥餅的做法 軟糯香甜的山藥餅,寶寶都喜歡 山藥餅怎麼做

  • “現在是山藥上市的季節了,山藥有健脾益胃,止咳降血糖的作用,寶寶吃也非常好。但是我家寶寶,直接蒸好的山藥不願意吃,只能想辦法了。於是做成山藥小餅,軟糯香甜,寶寶非常喜歡。希望大家也喜歡。”食材明細主料山藥(150g「去皮後」)普通麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)調料白糖(10g)玉米油(5g)酵母...
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奶香山藥小餅怎麼做-奶香山藥小餅的做法
  • 奶香山藥小餅怎麼做-奶香山藥小餅的做法

  • “我沒想到,將鐵棒山藥蒸熟了揉進麪粉中,酵母放入牛奶中。這樣做出來的奶香山藥小餅比麪包還要柔軟。這讓我對奶香山藥小餅頂禮膜拜。”食材明細主料鐵棒山藥(200克)麪粉(200克)牛奶(60克)輔料酵母(3克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香山藥小餅的做法步驟1、山藥去皮上鍋蒸,用...
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山藥煎餅怎麼做-山藥煎餅的做法
  • 山藥煎餅怎麼做-山藥煎餅的做法

  • “這個煎餅很簡單,可以説是原汁原味,加了點麪粉與芝麻煎好,山藥的鮮味依然很清香。”食材明細主料山藥(500克)麪粉(50克)輔料黑芝麻(5克)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥煎餅的做法步驟1、材料簡單。2、山藥去皮切塊,上鍋蒸熟。3、蒸熟後的山藥壓成泥。4、加入鹽...
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山藥泥小點心的做法 山藥新吃法--------山藥泥小點心 山藥泥小點心怎麼做
  • 山藥泥小點心的做法 山藥新吃法--------山藥泥小點心 山藥泥小點心怎麼做

  • “山藥新吃法,中醫認為山藥味甘,性平,入肺,脾,腎經,益腦養顏,抗衰老,增強免疫功能,調節神經系統的功效。此款山藥新吃法獨特,用山藥泥包豆沙泥,原汁原味,綿軟香甜,營養健脾益腎。”食材明細主料山藥泥(500g)輔料紅豆沙(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥泥小點心的做法步驟1、將...
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山藥發麪小餅怎麼做-山藥發麪小餅的做法
  • 山藥發麪小餅怎麼做-山藥發麪小餅的做法

  • 食材明細主料山藥(1顆)雞蛋(1個)酵母(適量)白糖(適量)輔料麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發麪小餅的做法步驟1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味添加適量白糖,按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母(一般500克...
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山藥棗餅怎麼做-山藥棗餅的做法
  • 山藥棗餅怎麼做-山藥棗餅的做法

  • “鐵餛山藥炒着吃,燉湯吃,蒸得吃,三種都試過,都不受家裏人的喜愛。於是我就想着煎着吃。煎了三種,這是其中之一。”食材明細主料山藥(適量)阿膠棗(6個)輔料麪粉(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥棗餅的做法步驟1、鐵錕山藥洗去泥沙,在蒸鍋中蒸熟,去皮,打碎。2、阿膠棗6...
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火龍果山藥小餅怎麼做-火龍果山藥小餅的做法
  • 火龍果山藥小餅怎麼做-火龍果山藥小餅的做法

  • 食材明細主料山藥((熟)300g)雞蛋(2個)玉米油(40g)低筋麪粉(60g)輔料小蘇打(2g)調料白砂糖(50g)紅心火龍果(1/4個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果山藥小餅的做法步驟1、鐵棍山藥去皮,上鍋蒸熟。2、放入攪拌機打碎。3、放入白砂糖。4、打入兩個雞蛋攪勻。5、放入紅心火龍果一起絞碎...
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山藥餅怎麼做-山藥餅的做法
  • 山藥餅怎麼做-山藥餅的做法

  • “簡單的小點心,易做,好吃!”食材明細主料山藥(一條)輔料糯米粉(適量)黃麪包糠(適量)調料白糖(適量)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥餅的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、山藥削皮切片。3、放入蒸鍋蒸熟約12分鐘。4、蒸熟的山藥放入大碗裏。5、加白糖,隨各人喜歡甜度添加...
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山藥南瓜小餅怎麼做-山藥南瓜小餅的做法
  • 山藥南瓜小餅怎麼做-山藥南瓜小餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)山藥泥(90g)白糖(50g)雞蛋(1個)牛奶(40g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))南瓜餡南瓜泥(150g)玉米澱粉(12g)奶粉(8g)白砂糖(8g)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥南瓜小餅的做法步驟1、主料裏所有材料混合揉成麪糰蓋上保鮮膜放着發酵2、取一個不粘鍋將南瓜餡所有材料放進去...
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小炒山藥怎麼做-小炒山藥的做法
  • 小炒山藥怎麼做-小炒山藥的做法

  • “山藥,祖國醫學認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質,所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用,還...
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蝦仁山藥餅的做法 蝦仁山藥餅----寶寶最喜歡抓着吃的小餅 蝦仁山藥餅怎麼做
  • 蝦仁山藥餅的做法 蝦仁山藥餅----寶寶最喜歡抓着吃的小餅 蝦仁山藥餅怎麼做

  • “2歲之前的娃兒吃什麼好?這是年輕媽媽們最關心的事。我身為兩個孩子的媽媽,個人認為自己給孩子做輔食是最好的,用到的食材最新鮮,衞生狀態也是最好的。製作輔食,料理機必備,之前家裏的料理機都要拉一根很長的電線才能用,很是麻煩,最近用的東菱這款充電式絞肉機,非常便捷,操作起來...
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煎山藥餅怎麼做-煎山藥餅的做法
  • 煎山藥餅怎麼做-煎山藥餅的做法

  • “山藥營養豐富,是物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成各類小吃。”食材明細主料山藥餅(4個)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎山藥餅的做法步驟1、準備食材。2、一個雞蛋打入盤中。3、加少許鹽,用打蛋器打成雞蛋液。4、面...
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山藥芡實小餅怎麼做-山藥芡實小餅的做法
  • 山藥芡實小餅怎麼做-山藥芡實小餅的做法

  • “山藥和芡實粉,本來是用來煮粥的,不好吃呀,弄成疙瘩湯也一般般,弄成小餅,還是很好吃,還可以隨意搭配蔬菜,健康”食材明細主料麪粉(3勺)山藥粉(1勺)芡實粉(半勺)青菜葉(少量)輔料葱花(少量)鹽(少許)蒜(一瓣)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥芡實小餅的做法步驟1、把三種粉放一個碗裏,加入...
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蔓越莓山藥小餅的做法 平底鍋版酸甜蔓越莓山藥小餅 蔓越莓山藥小餅怎麼做
  • 蔓越莓山藥小餅的做法 平底鍋版酸甜蔓越莓山藥小餅 蔓越莓山藥小餅怎麼做

  • “家裏有挑食的孩子,不愛吃鐵棍山藥,但是換個花樣,好吃的停不下來,健脾養胃,非常鬆軟,很適合寶寶吃。加了酸甜的蔓越莓,口感更加好了。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉(150g)輔料蔓越莓碎(20g(可用紅棗代替))調料耐高糖乾酵母(2g)奶粉(10g)山藥泥(130g)煉乳(20g)雞蛋(1個(帶殼約40g))酸...
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山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做
  • 山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做

  • “健脾利濕的食材不少,作為食療的方法,不需要一次性都放進來,可以每次換着品種放一起,原則上就是要煮出來的粥既健脾又好喝。”食材明細主料小米(半杯)赤小豆(半杯(赤小豆+芡實共半杯))山藥(1根)芡實(適量)輔料清水(食材的6倍)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥小豆小米粥的做法步驟1...
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山藥蘋果小餅怎麼做-山藥蘋果小餅的做法
  • 山藥蘋果小餅怎麼做-山藥蘋果小餅的做法

  • “山藥買多了吃不完做成這種小餅,裏邊加了蘋果軟軟糯糯特別好吃。”食材明細主料山藥(200g)蘋果(200g)糯米粉(100g)輔料白砂糖(50g)黑芝麻(5g)純牛奶(150ml)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蘋果小餅的做法步驟1、山藥洗淨後去皮切大塊。2、放入鍋中蒸熟。3、張守候的山藥中,趁熱...
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山藥小松餅怎麼做-山藥小松餅的做法
  • 山藥小松餅怎麼做-山藥小松餅的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)麪粉(200克)糖(60克)雞蛋(兩個)輔料酵母(3克)水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥小松餅的做法步驟1、準備好山藥2、山藥去皮,切成小片,入鍋蒸20分鐘至熟3、蒸好的山藥4、山藥倒成泥5、加兩個雞蛋6、加麪粉、糖、酵母7、加適量的水攪拌均勻...
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山藥肉餅怎麼做-山藥肉餅的做法
  • 山藥肉餅怎麼做-山藥肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)鐵棍山藥(兩根(取山藥泥120克))温水(100克)酵母(3克)糖(10克)豬油(10克)輔料豬肉(適量)葱(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥肉餅的做法步驟1、準備好兩根山藥2、山藥去皮,切成薄片,蒸20分鐘至熟3...
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山藥紅棗小餅怎麼做-山藥紅棗小餅的做法
  • 山藥紅棗小餅怎麼做-山藥紅棗小餅的做法

  • 食材明細主料山藥(800g)紅棗(80g)輔料白糖(40g)奶粉(40g)牛奶(80g)糯米粉(160g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)山藥紅棗小餅的做法步驟1、準備切好的紅棗丁80g。2、800g山藥去皮蒸熟。3、山藥泥800g+40g白糖+40g奶粉+80g紅棗丁+80g牛奶+160g糯米粉和成麪糰。4、搓成小球。5、平底...
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紫薯山藥小餅乾的做法 【紫薯山藥小餅乾】 紫薯山藥小餅乾怎麼做
  • 紫薯山藥小餅乾的做法 【紫薯山藥小餅乾】 紫薯山藥小餅乾怎麼做

  • “沒有面粉的小餅乾吃過沒有?原件用尚唯爾S266輔食機打成泥,做出來的餅乾細膩又好吃。”食材明細主料紫薯(半個)山藥(半根)輔料雞蛋(1個)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯山藥小餅乾的做法步驟1、準備食材。2、去皮切塊。3、上鍋蒸熟。4、用尚唯爾S266輔食機打成泥糊。5、倒...
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山藥烙餅怎麼做-山藥烙餅的做法
  • 山藥烙餅怎麼做-山藥烙餅的做法

  • “首先來説説山藥這個寶貝有什麼功效,或者説我們吃了它,身體能獲得什麼好處?山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質,且含量非常高。經常食用山藥可以健身強體、延緩衰老、平補脾胃。山藥是藥食兩用的食材。脾陽虧和胃陰虛的人都可以食用;可治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;因為它的...
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山藥餅的做法 【寶寶輔食】滿口香酥的山藥餅 山藥餅怎麼做
  • 山藥餅的做法 【寶寶輔食】滿口香酥的山藥餅 山藥餅怎麼做

  • “寶寶常吃山藥好處多多,健脾、養胃易消化,還能增強免疫力,最合適給寶寶做輔食。這道山藥餅,咬下去滿口香酥,在口中感覺到山藥的軟糯。給寶寶做起吧,説不定它會成為你家餐桌上的“搶手貨”哦!”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)玉米澱粉(15g)豆沙(25g)雞蛋(一個)輔料麪包糠(20g)甜味(口味)蒸(工藝)...
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