蝦仁山藥餅的做法 蝦仁山藥餅----寶寶最喜歡抓着吃的小餅 蝦仁山藥餅怎麼做

“2歲之前的娃兒吃什麼好？這是年輕媽媽們最關心的事。我身為兩個孩子的媽媽，個人認為自己給孩子做輔食是最好的，用到的食材最新鮮，衞生狀態也是最好的。製作輔食，料理機必備，之前家裏的料理機都要拉一根很長的電線才能用，很是麻煩，最近用的東菱這款充電式絞肉機，非常便捷，操作起來太方便了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁山藥餅的做法步驟

• 1、提前準備好所有原料，山藥和生薑去皮。

• 2、將蝦仁，生薑和料酒倒入絞肉機中。

• 3、加入清水。

• 4、用二擋攪拌約1分鐘。

• 5、得到非常細膩的蝦仁山藥糊。

• 6、將打好的蝦仁山藥糊倒入乾淨的容器當中。

• 7、加入鹽和玉米澱粉。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、不粘鍋中放入少量食用油，用勺子舀出步驟蝦仁山藥糊，煎成小餅。

• 10、兩面都成金黃色即可。

小竅門

1：鐵山藥放入絞肉機中需要先切成小段，方便攪打
2：如果是給一歲以內的寶貝食用，需省去料酒和鹽
3：煎餅的時候用中小火，避免上色過深，糊底