蝦仁蘿蔔豆餅的做法 寶寶大愛——蝦仁蘿蔔豆餅 蝦仁蘿蔔豆餅怎麼做

“集合了蝦仁、紅蘿蔔、豌豆、乾貝，營養多樣，口感鮮香，蝦仁的爽滑加上豌豆在齒間咔嚓裂開的Q彈，享受至極，寶寶連吃五塊，十二點再吃午飯了😁。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁蘿蔔豆餅的做法步驟

• 1、蝦解凍，老家靠海，家人經常寄海鮮過來，吃不完的速凍起來，家裏有倆孩子，出去採購不太方便，而且自家的海鮮不加甲醛防腐劑啥的，放心。

• 2、紅蘿蔔刨絲，可以稍微剁碎，不剁沒關係。我是因為給倆孩子，最小的一歲多，所以加工細一些。

• 3、蝦解凍好了，剝殼去蝦線。

• 4、先刀背碾壓出肉，稍微剁一下。

• 5、乾貝撕小塊，所有材料放一個深盤裏。

• 6、倒生抽。

• 7、雞粉。

• 8、生粉。

• 9、沒有五香粉就放胡椒粉，二者都沒有也沒關係，成品一樣好吃。

• 10、再加點麪粉，混合好了。

• 11、平底鍋，小火，整成餅形狀，慢慢煎。

• 12、兩面金黃，關火。

• 13、盛進盤子裏。

• 14、這是之前做的，放蝦仁多一點，沒有放麪粉，所以看到實實在在的蝦仁好多，隔着屏幕都想穿越回去吃掉一整盤。

小竅門

這個蝦餅的做法，我覺得是百搭。芋頭餅，地瓜餅，土豆餅，洋葱餅，西葫蘆蝦餅……隨意，每天不重樣，為家人變化出多種營養小食，您也來試試吧。