![米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做]( "米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做")
- “我們老家冬天和過年的時候喜歡吃酒糟（老家話），具體的這個怎麼叫我也不太清楚，有的人叫酒釀又名醪糟、米酒等等。不過吃起來真的好吃，特別是冬天可以去寒，我們過年的時候都要吃一碗的，可以去除濕寒。不過這東西好吃但會上火，我們老家是把裏面打上蛋花，這樣會去火。”食材明細主料...
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![果酒的製作是什麼]( "果酒的製作是什麼")
- 果酒的製作是一種發酵原理的製作過程，它是以水果為原料，例如蘋果，楊梅等非常具有水分和甜度的水果，將它們放在容器內加入水果酒酵母，白酒，調好比例的糖水等，然後蓋上容器等一段時間發酵好之後就可以產生果酒。...
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![一定教會你製作米酒-如何做米酒]( "一定教會你製作米酒-如何做米酒")
- 現在很多人每餐飯的時候都已經離不開酒了，有些人會在吃飯的時候適量的喝一些紅酒，或者喝一些白酒，啤酒，當然米酒也是非常不錯的一種選擇，米酒可以在外面買現成的，當然我們也可以自己來製作米酒，所以接下來小編會向大家介紹一下如何做米酒？一、如何做米酒1.首先我們需要準備製作米...
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![各種糯米酒的製作方法]( "各種糯米酒的製作方法")
- 糯米酒，顧名思義，就是用糯米做的酒，釀的時間越久，問起來的味道越濃醇，喝起來的味道越香醇，贏得了中國上上下下無數人民的喜愛。第一次來月經的時候，媽媽説等你來完月經，就把雞蛋放在酒糟裏一起煮，喝完臉上絕對紅撲撲的，氣色很好，有補血。我一聽酒糟，那不就是酒嗎?我連連擺手拒絕。後...
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![自制甜米酒-甜米酒]( "自制甜米酒-甜米酒")
- “米酒：米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。”食材明細主料糯米（2杯）輔料安琪甜酒麴（2克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制甜米酒的做法步驟1、取兩量杯糯...
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![米線怎麼製作]( "米線怎麼製作")
- 米線往往是我們最常的東西，不僅好吃而且分量也是十足的。所以，很多的小夥伴都是很喜歡吃米線的。在我們吃米線的時候，有沒有想過米線怎麼製作呢？吃還是在於這個製作的過程。下面，小編就一起告訴大家米線的製作方法：米線怎麼製作一、家常雞絲米線的做法1、原料米線、木耳、油菜...
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![米酒的製作怎麼做-米酒的製作的做法]( "米酒的製作怎麼做-米酒的製作的做法")
- “味道好極了”食材明細主料糯米（1500克）安㙋甜酒麴（二袋）輔料冷開水（1升）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒的製作的做法步驟1、糯米浸泡6一8小時2、淘一下米瀝乾水份3、準備一碗冷開水4、糯米放在鍋上蒸半小時到熟5、蒸好的糯米放在容器中冷卻至35度左右，這步開始不能碰生...
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![自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做")
- “收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不説米酒做起！”食材明細主料糯米（500克）甜酒麴（8克）涼開水（適量）原味（口味...
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![如何製作葡萄酒]( "如何製作葡萄酒")
- 製作葡萄酒首先要選擇好的葡萄，一般葡萄是在夏天成熟，比較天然。接下來選擇採摘飽滿，顆粒大的葡萄，採摘時需要注意保持葡萄整個完整，不能把外皮剝開，再倒入鹽水中清洗一遍。為了保證乾淨需要再次用清水沖洗一遍，適度晾乾，不能暴曬太久，會將葡萄的水分蒸發掉，果肉會變得乾癟，影響口感...
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![怎麼製作米線]( "怎麼製作米線")
- 米線，是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。米線細長，潔白，柔韌，吃法多樣。我們往往吃的都是做好的米線成品，可是很少知道怎麼製作米線。下面我們就來介紹一下米線的製作工序。一、怎麼製作米線涼拌米線主料是煮熟了過涼水的米線（超市或市場...
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![在家也可製作美酒-瞭解果酒的製作方法]( "在家也可製作美酒-瞭解果酒的製作方法")
- 中國人都特別喜歡喝酒，不管是平時的家庭聚會還是宴請賓客上面酒自然是少不了的。很多人自己喜歡在家裏釀製米酒或者白酒，但是不知從什麼時候開始，更多人喜歡用水果來釀製一些果酒，這樣喝上去酒精度低，而且口感非常好，更適合於女性來喝。今天我們就一起了解一下果酒的製作方法。...
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![葡萄酒如何製作]( "葡萄酒如何製作")
- 製作葡萄酒先要把葡萄用水清洗乾淨，然後把水分瀝乾，接着把葡萄放在容器裏把它給捏碎，然後將白糖撒在裏頭，二者的比例大概是十比三，然後把蓋子蓋稍微緊些。在之後的一天時間裏，要打開蓋子用筷子攪拌，要連續七天進行攪拌。七天後去除葡萄的皮，把汁水倒入新容器裏，進行二次發酵。再過...
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![家庭版米酒製作方法在這裏！-米酒怎麼做]( "家庭版米酒製作方法在這裏！-米酒怎麼做")
- 米酒，對中國人來説可一點也不陌生，可以説，米酒是廣為人知的一種中國傳統食材。説是食材，它其實也是酒，雖然度數較低，但也正因為這個優點而受到廣泛喜愛，不少喝不了酒的小夥伴們卻對米酒的口味欲罷不能，米酒的味道不同於嚴格意義上的酒，它更像一種調味品，酸甜口味再加上一點酒的醇香...
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![米酒的做法 米酒的功效與作用 米酒怎麼做]( "米酒的做法 米酒的功效與作用 米酒怎麼做")
- “米酒的營養價值-功效與作用米酒的作用：米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等...
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![甜米酒的做法 製作醪糟（甜米酒）的小技巧 甜米酒怎麼做]( "甜米酒的做法 製作醪糟（甜米酒）的小技巧 甜米酒怎麼做")
- “醪糟，有活血化氣的作用。能夠有效的促進血液循環。我們在日常生活中經常用到這個醪糟。煮荷包蛋煮湯圓。可以説是每家人都必備的一道家用食材。要用對方法，在家也能做出好吃的醪糟。”食材明細主料糯米（半斤）枸杞（10顆）輔料甜酒麴（一代）涼開水（一碗）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單...
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![米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎麼做]( "米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎麼做")
- “自己蒸的酒～放心”食材明細主料老米（3斤）酒種（12克）井水（4.5斤）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、洗米煮飯，用電飯煲就行（當然有材火飯就更好，不能用蒸飯，酒不香）2、倒岀攤涼至温32～38度，撒入酒種，1斤米對4克酒種的比例。拌勻3、倒入提前準備的乾淨桶，壓實4、...
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![自制糯米酒怎麼做-自制糯米酒的做法]( "自制糯米酒怎麼做-自制糯米酒的做法")
- “米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神，含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺這功效，是...
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![自制米酒-米酒]( "自制米酒-米酒")
- “米酒有促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、潤膚等功效，一年四季均可飲用。”食材明細主料糯米（500g）輔料甜酒麴（3g）涼開水（適量）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制米酒的做法步驟1、糯米洗淨加清水泡一夜。2、糯米放入蒸鍋，鋪平，用筷子扎出一些透氣孔。3、蒸30分鐘。4...
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![自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做")
- “從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以了，我一般半天或是一個晚上。泡好後，主在鍋裏面蒸熟。2、...
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![自制米酒怎麼做-自制米酒的做法]( "自制米酒怎麼做-自制米酒的做法")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷子插幾個洞洞，方便上氣。4、涼水上鍋，上氣後，蒸40分鐘。5...
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![米酒是怎麼製作的-米酒是醪糟嗎]( "米酒是怎麼製作的-米酒是醪糟嗎")
- 我們很多人現在都很喜歡放鬆自己，但是放鬆的方法有很多種，每個人都不一樣。比如説有的人喜歡睡覺，有的人就喜歡聽音樂。當然有的人喜歡喝酒來放鬆。但是有一種酒我們是喝不醉的，那就是米酒，有很多人就想要問一個問題，米酒是醪糟嗎?我相信很多人都不太清楚這個問題，下面大家就跟...
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![自制江米酒怎麼做-自制江米酒的做法]( "自制江米酒怎麼做-自制江米酒的做法")
- 食材明細主料江米（500克）輔料礦泉水（1.5升）酒麴（8克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制江米酒的做法步驟1、江米用水浸泡５個小時2、江米蒸３０分鐘，不要放水3、米飯蒸熟後涼至３５度左右4、用温水衝開酒麴，邊到酒麴水邊攪拌，5、把酒麴水同米飯攪勻後，放到一個乾淨的器皿裏發酵6、蓋上蓋...
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![怎樣製作葡萄酒]( "怎樣製作葡萄酒")
- 葡萄酒的製作需要進行採摘，分揀，去皮，發酵等幾個步驟。1、首先將壞的葡萄分揀出去，通常選紫色的葡萄水分更多，口感更甜，而且出酒率也高。2、去梗破粒，用清水清洗乾淨，接下來壓榨成汁，再發酵3到6個星期，在發酵過程中，葡萄中所含的糖分會逐漸轉成酒精和二氧化碳，糖分越來越少，而酒精度則...
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![米酒的做法 自制米酒 米酒怎麼做]( "米酒的做法 自制米酒 米酒怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料酒麴（1袋）涼開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、製作米酒的材料。2、將糯米沖洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小時候（浸泡過程在需要約8小時換一次水）再撈出並用清水沖洗2至3遍，3、電飯煲裏放上蒸籠隔層，把紗布洗過，鋪到上面。4、然...
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![米酒 自制米酒 大米甜酒]( "米酒 自制米酒 大米甜酒")
- “我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸學的，沒結婚前一直沒自已做過都是和老爸一起弄，結婚後就開始自已做，可能是看過N次每次都很成功。有時老爸還會做了讓我拿回婆家，我説我也會做，可他還是要堅持拿他的，這就是父親的愛吧！！”食材明細主料大米（2斤）輔料水（1碗）配料酒麴（2分之一袋）酸...
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味味甜
