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關於雞蛋熗炒米粉的餐飲百科

雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法
  • 雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法

  • “米粉本是南方的特產,具體的工藝我不瞭解,只喜歡它入口滑爽,與湯一起,更加入味、滋潤。我爸是雲南人,最著名的當屬那裏的過橋米線。我小的時候要想吃米線,老爸就騎着車到崇文門附近的一家雲南特產商品去買。我家在朝陽區,離崇文門還老遠老遠的。所以能吃上一頓老爸做的過橋米線...
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熗雞蛋黃瓜怎麼做-熗雞蛋黃瓜的做法
  • 熗雞蛋黃瓜怎麼做-熗雞蛋黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)黃瓜(一根)輔料鹽(10克)胡椒粉(5克)雞精(2克)其他(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗雞蛋黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切片。2、雞蛋磕碗裏打散。3、鍋放油加熱倒入蛋液炒熟,剷出。4、將鍋再加少許油燒熱,放入黃瓜片翻兩下。5、倒入炒好的雞蛋,加鹽和胡椒粉快炒。6...
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雞蛋熗黃瓜怎麼做-雞蛋熗黃瓜的做法
  • 雞蛋熗黃瓜怎麼做-雞蛋熗黃瓜的做法

  • “炎炎夏日,炒個爽口小菜,不管是配粥,還是下酒,都是很愜意的一件事情!菜餚清香中透着微辣,開胃,爽口!炎炎夏日裏,你值得擁有!”食材明細主料黃瓜(1根)土雞蛋(1個)輔料葱(適量)小青椒(2個)芝麻香油(適量)藤椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋熗黃瓜的做法步驟1、上材...
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蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做
  • 蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)包菜(適量)輔料魚餅(適量)肉片(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋絲炒米粉的做法步驟1、原料:米粉包菜魚餅肉片姜葱蒜。2、將米粉浸泡在熱水泡軟。3、拿去過冷水瀝乾備用。4、鍋燒熱油,打入兩粒雞蛋煎熟。5、盛起備用。6、鍋內加入...
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雞蛋韭黃炒米粉怎麼做-雞蛋韭黃炒米粉的做法
  • 雞蛋韭黃炒米粉怎麼做-雞蛋韭黃炒米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)米粉(適量)酸豆角(適量)芹菜(適量)韭黃(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃炒米粉的做法步驟1、準備所需要的食材,雞蛋準備幾個,打散。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋糊快速炒均勻。3、撈出來裝入碗中。4、油鍋起火...
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紅油雞蛋炒米粉怎麼做-紅油雞蛋炒米粉的做法
  • 紅油雞蛋炒米粉怎麼做-紅油雞蛋炒米粉的做法

  • “今天午飯給寶貝另外安排了,於是,敢放開膽子做點自己喜歡吃的,帶點辣味的東東了。首先想到的就是米粉。前兩天炒給寶貝吃的時候,差點沒把自己饞得流下口水來……唉!瞧我這點出息……總是見着好吃的就管不住自己的哈拉子了!”食材明細主料幹米粉餅(兩個)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)青椒(一...
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蓮花菜雞蛋炒米粉怎麼做-蓮花菜雞蛋炒米粉的做法
  • 蓮花菜雞蛋炒米粉怎麼做-蓮花菜雞蛋炒米粉的做法

  • “學做南方菜,家常炒粉。”食材明細主料米粉(150g)輔料雞蛋(1個)蓮花菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲,葱花、小米椒改刀備用。2、米粉提前4小時浸泡,再入鍋煮2分鐘,撈出淘洗幾...
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雞肉炒米粉的做法 雞肉炒米粉——新疆味道 雞肉炒米粉怎麼做
  • 雞肉炒米粉的做法 雞肉炒米粉——新疆味道 雞肉炒米粉怎麼做

  • “炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃,女人們頗為喜愛,炒米粉味道香辣,而且花樣很多,有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景,每家店幾乎爆滿,為的都是吃一碗炒拌米粉,每次去吃米粉,女兒就愛吃雞肉炒米粉,而我愛吃牛肉拌米粉。這不今天是週末,女兒...
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雞蛋包菜炒米粉怎麼做-雞蛋包菜炒米粉的做法
  • 雞蛋包菜炒米粉怎麼做-雞蛋包菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料熟米粉(適量)包菜(適量)雞蛋(兩個)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋包菜炒米粉的做法步驟1、鮮米粉和雞蛋準備就緒。2、包菜,胡蘿蔔和青椒依次改刀切絲。3、...
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雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做
  • 雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料柴雞蛋(適量)烏冬菜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉幹用水泡軟。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、胡蘿蔔、烏冬菜切好。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固...
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雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法
  • 雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法

  • “分享一段我98年的真實故事,十幾歲在廣東工廠打工的我,每天晚上加班都要到九十點下班,那時候都是吃食堂大鍋菜,根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜,每天還沒下班肚子餓的呱呱叫,所以下班第一件事就是跑,用跑的速度可以先買到湖南阿姨的炒米粉,那個時候炒米粉只加綠豆芽也吃的津津有...
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雞蛋熗鍋面怎麼做-雞蛋熗鍋面的做法
  • 雞蛋熗鍋面怎麼做-雞蛋熗鍋面的做法

  • “湯鮮味美😍”食材明細主料濕麪條(適量)柴雞蛋(2個)西紅柿(一個)香菜(適量)韭黃(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)香油(一點)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋熗鍋面的做法步驟1、韭黃切二指段,香菜切一指段,西紅柿切大塊。2、柴雞蛋兩個打散。3、...
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肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法
  • 肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉片(適量(醃製好))雞蛋(一個)輔料綠豆芽(適量)葱(適量)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉用温水泡軟約10分鐘。2、葱段。3、綠豆芽。4、熱鍋放油,先把雞蛋炒熟,剷出備用。5、再把肉片炒香炒熟(醃製好的...
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雞蛋菠菜炒米粉怎麼做-雞蛋菠菜炒米粉的做法
  • 雞蛋菠菜炒米粉怎麼做-雞蛋菠菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)番茄(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋菠菜炒米粉的做法步驟1、大蒜切片,番茄切小塊,菠菜洗淨切小段。2、幹米粉放入鍋中煮十分鐘。3、撈出過涼水2次控水。4、鍋中放油燒熱放入雞蛋炒...
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雞蛋炒粉怎麼做-雞蛋炒粉的做法
  • 雞蛋炒粉怎麼做-雞蛋炒粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、加入米粉翻炒。4、加入鹽生抽。5、加入青菜翻炒均勻。6、翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法
  • 韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好,雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開,放入米粉,太5秒鐘撈出。4、放入熟油、蠔油、生抽、鹽。5、拌勻。6、鍋內放...
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——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉
  • ——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉

  • 食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)辣椒(適量)香葱(適量)鹽(一小勺)醬油(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉煮熟,煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁着煮米粉的空閒時間我們先將火腿切細絲備用。3、紅椒切小段備用。4、香葱切小片備用。...
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雞蛋甘藍炒米粉怎麼做-雞蛋甘藍炒米粉的做法
  • 雞蛋甘藍炒米粉怎麼做-雞蛋甘藍炒米粉的做法

  • “家常的米粉加入了雞蛋和甘藍,又加了些榨菜,很是入味,鮮美,再加上最後的一勺辣椒醬,香辣爽口,吃起來真的好過癮。”食材明細主料米粉(2塊)雞蛋(2個)甘藍(1/4棵)榨菜(50克)輔料鹽(少許)油(適量)鮮椒醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋甘藍炒米粉的做法步驟1、準備好材料後,先把米粉...
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包心菜雞蛋炒米粉怎麼做-包心菜雞蛋炒米粉的做法
  • 包心菜雞蛋炒米粉怎麼做-包心菜雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料包心菜(185克)雞蛋(2個)米粉(345克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包心菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、材料:雞蛋、包心菜、米粉2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將包心菜清洗一下、撈出。5、放在案板上切成絲...
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雞蛋尖椒炒米粉怎麼做-雞蛋尖椒炒米粉的做法
  • 雞蛋尖椒炒米粉怎麼做-雞蛋尖椒炒米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)油(適量)蠔油(適量)老臭(適量)糖(一點)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋尖椒炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡好控幹水分。2、輔料改刀切成絲絲。3、雞蛋提前炒好雞蛋碎備用。4、鍋中熱油加入胡蘿蔔絲翻炒。5、加入紅椒葱...
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肉末雞蛋炒米粉怎麼做-肉末雞蛋炒米粉的做法
  • 肉末雞蛋炒米粉怎麼做-肉末雞蛋炒米粉的做法

  • “美味炒粉,家常做法,簡單又衞生。”食材明細主料米粉(1個)肉末(適量)雞蛋(1只)輔料蒜末(少許)綠豆芽(少許)空心菜(少許)油(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋炒米粉的做法步驟1、備食材:米粉提前用冷水泡發30分鐘,綠豆芽去根洗淨,空心菜洗淨,肉末放蒜末,醬油,胡椒粉香油...
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雞蛋湯米粉怎麼做-雞蛋湯米粉的做法
  • 雞蛋湯米粉怎麼做-雞蛋湯米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)米粉(150g)輔料菜薹(50g)香葱(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋湯米粉的做法步驟1、熱鍋熱油放少許食鹽打入雞蛋。2、將雞蛋炒散。3、放入菜薹翻炒均勻。4、加入漠過菜量的清水煮沸。5、放入米粉一起煮。6、...
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雞蛋青菜炒米粉怎麼做-雞蛋青菜炒米粉的做法
  • 雞蛋青菜炒米粉怎麼做-雞蛋青菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)上海青(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)辣椒油(適量)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡發。注意一定要泡發。不然炒出來硬硬的不好吃。2、所有的菜切好。3、雞提前煎好。...
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雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法
  • 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)青菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油雞蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣椒翻炒。4、倒入米粉,加入鹽生抽翻炒均勻。5、加入青菜。6、翻炒均勻即可。7、成品。...
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蛋炒米粉怎麼做-蛋炒米粉的做法
  • 蛋炒米粉怎麼做-蛋炒米粉的做法

  • “不想做飯那麼麻煩,可以偶爾吃下炒米粉,配個湯,週末休閒一下,也是極好的”食材明細主料雞蛋(兩個)肥肉(少許)細米粉(300g)生菜(一顆)火腿(1個)幹香菇(兩朵)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(五勺)鹽(一勺)白糖(一勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒米粉的做法步驟1、材料準備好,該切絲的切絲2、主角米...
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