當前位置:味味甜 >

談談美食 >烘焙 >

多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做

多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做

多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做

一種讓您觸摸高貴奢華品質的食品,多拿滋麪包結合了西方經典的甜點風格和東方的鬆軟口感,讓你在每一次的咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺。

食材明細

主料
  • 新良黑金軟歐麪包粉 (300g)
輔料
  • 高糖酵母 (4g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 食用鹽 (3g)
  • 奶粉 (12g)
  • 牛奶 (210g)
  • 黃油 (30g)
  • 椰蓉餡料 (240g)
  • 麪包糠 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

多拿滋麪包的做法步驟

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第2張

    1、食材大集合。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第3張

    2、除黃油外輔料添加一起。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第4張

    3、加入牛奶進行攪拌。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第5張

    4、攪拌至6成,出厚膜加黃油。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第6張

    5、包裹黃油進行攪拌。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第7張

    6、放入碗內進行鬆弛發酵。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第8張

    7、發至原來2倍大時進行分割。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第9張

    8、分割麪糰每個60g。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第10張

    9、分割餡料每個30g。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第11張

    10、麪糰包裹餡料。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第12張

    11、在表面噴上水。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第13張

    12、裹上面包糠,進行鬆弛發酵。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第14張

    13、發至一倍大,進行加熱油。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第15張

    14、油炸至金黃色即可。

  • 多拿滋麪包的做法 外酥裏嫩的多拿滋麪包 多拿滋麪包怎麼做 第16張

    15、酥脆香甜的多拿滋麪包,讓你吃了還想吃。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/j61k69.html
專題