![蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做]( "蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做")
- “家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚，家常菜雖然普通，但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的，不同地區食客的口味習慣，決定着該地區菜系的口味烹調變化，，今天晚上做的是帶有魯菜風味的蘿蔔絲燉鯽魚”食材明細主料鯽魚（600克）白蘿蔔（200克）葱（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉...
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![蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做]( "蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做")
- “最近《舌尖上的中國2》可謂風靡一時，看的手都癢癢，咱也自己動手來做一個舌尖上的美食！”食材明細主料大米（400g）白蘿蔔（1個）五花肉（150g）輔料海蠣子幹（10g）海虹幹（10g）乾貝（10g）蝦乾（10g）珍珠香菇（6朵）紅葱頭（5個）薑片（3個）香葱（1根）配料鹽（半茶匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）鮑汁（2湯匙）黃酒（2湯匙）水（400ml）鹹...
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![桂花糯米藕的做法 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做]( "桂花糯米藕的做法 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做")
- “平時我們做桂花糯米藕，在普通的鍋裏要燉一到二個小時左右，用電壓力鍋可以給我們節約大量的時間，做出來的糯米藕依舊是軟綿甜香，柔潤香甜，最後放入桂花蜜後，頓時桂花濃郁的香氣，撲鼻而來。”食材明細主料糯米（適量）藕（適量）輔料桂花蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桂花糯米...
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![滷水鵪鶉蛋的做法 舌尖上的滷水鵪鶉蛋 滷水鵪鶉蛋怎麼做]( "滷水鵪鶉蛋的做法 舌尖上的滷水鵪鶉蛋 滷水鵪鶉蛋怎麼做")
- “菜譜物語——舌尖上的滷水鵪鶉蛋鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，宜常食為滋補食療品。俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，其味甘，性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。對貧血、營養不...
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![猴腿菜炒肉絲的做法 舌尖上的家鄉(野菜篇）——猴腿菜炒肉絲（附肉絲滑嫩祕訣） 猴腿菜炒肉絲怎麼做]( "猴腿菜炒肉絲的做法 舌尖上的家鄉(野菜篇）——猴腿菜炒肉絲（附肉絲滑嫩祕訣） 猴腿菜炒肉絲怎麼做")
- “對於東北菜大家可能一點也不陌生鍋包肉地三鮮等等等等~~當然除了這些還有特別好吃的莫過於家鄉的山野菜了純天然無污染那才真是真正的養生綠色食品呢猴腿菜學名蹄蓋蕨菜，俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。猴腿菜含有各種營養素，比栽培蔬菜營養豐富，其味道鮮美而獨特，藥用價值與蕨菜...
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![春筍雪菜鮮舌尖如何做簡單又好吃]( "春筍雪菜鮮舌尖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菜：適量新鮮蘑菇：適量牛裏脊肉：適量春筍：適量輔料葱：適量姜：適量鹽：適量糖：適量黃酒：適量生抽：適量具體步驟1.雪菜視鹹淡用清水浸泡瀝水待用2.春筍剝去殼子用熱水焯一下後取出切絲3.牛裏脊肉切絲用鹽、糖、黃酒、...
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![木瓜雪耳的做法 解密舌尖2之木瓜雪耳 木瓜雪耳怎麼做]( "木瓜雪耳的做法 解密舌尖2之木瓜雪耳 木瓜雪耳怎麼做")
- “舌尖2裏，木瓜是營養十分豐富的一個食材，燉湯尤其不錯。銀耳中富含蛋白質與維生素，謂之平民燕窩，和能排毒潤膚的木瓜一起燉成軟稠香甜的木瓜銀耳羹，補脾開胃、滋補養顏，女性朋友不妨常食。這次用蘇泊爾精陶煲，湯質很好哦！”食材明細主料木瓜（半個）輔料銀耳（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（...
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![花樣麪食福娃鬧新春 花樣麪食福娃鬧新春怎麼做-花樣麪食福娃鬧新春的做法 【中國】舌尖上的中國年]( "花樣麪食福娃鬧新春 花樣麪食福娃鬧新春怎麼做-花樣麪食福娃鬧新春的做法 【中國】舌尖上的中國年")
- “做一套主題為“福娃鬧春”的花樣麪食是我很長時間以來的一個小夢想。當我把夢想實現的時候，心中充滿了幸福感。春節臨近，就把這套福娃的作法與大家分享，分享美食的同時也分享我的快樂。書對聯一副，一併送給大家。“爆竹除舊歲，歲歲平安。福娃鬧新春，春意盎然。”祝新年大吉！”...
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![［舌尖2］油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "［舌尖2］油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：200輔料生抽：1湯匙老抽：1/4湯匙糖：1湯匙料酒：2湯匙具體步驟1.舌尖2第二集中的油爆河蝦～話説人家那邊的蝦好像比我今天用的蝦小好多。。。額。。。地域差異，嗯，一定是地域差異！2.全家福！好吧。。。其實這回...
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![誘發口水戰】香酥雞翅 香酥雞翅怎麼做-香酥雞翅的做法 【舌尖美味]( "誘發口水戰】香酥雞翅 香酥雞翅怎麼做-香酥雞翅的做法 【舌尖美味")
- “雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。”食材明細主料中翅（適量）輔...
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![油條拌黃瓜 油條拌黃瓜怎麼做-油條拌黃瓜的做法 舌尖上的山東－]( "油條拌黃瓜 油條拌黃瓜怎麼做-油條拌黃瓜的做法 舌尖上的山東－")
- “舌尖上的中國，這部美食紀錄片，讓帶個世界為中國的美食而瘋狂。。前幾日，看生活頻道《生活幫》報道了濟南一家老店的“黃瓜拌油條”，當時看着是，口水花花的。。昨天的天氣比較熱。DIY做個，走起。。”食材明細主料油條（200克）黃瓜（150克）輔料芝麻醬（100克）醬油（15克）麻油（5克）鹹鮮（口味）拌（...
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![解密舌尖2之炒洋芋如何做簡單又好吃]( "解密舌尖2之炒洋芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料鹽：適量白醋：適量大蒜：適量青椒：1個胡蘿蔔：半根具體步驟1.材料準備好，土豆、胡蘿蔔去皮。2.胡蘿蔔先切成長約10釐米的段，然後切成方形，切片，切絲備用。3.土豆切絲，與胡蘿蔔絲一起放入涼水中，沖洗掉上...
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![舌尖上的田螺如何做簡單又好吃]( "舌尖上的田螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無舌尖上的田螺這道菜真的還蠻還美味的。這是一道以食鹽、辣椒，花椒等為主要佐料調和製作的田螺菜。豐富營養又美味十足，和家人在一起享用更是別提有多麼具有場合感呢，和朋友一起吃更是別有趣味，盡顯生活中的樂趣豐富。...
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![五味鴨的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鴨 五味鴨怎麼做]( "五味鴨的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鴨 五味鴨怎麼做")
- “五味鴨是典型的南方菜，做法從理論上看不是很複雜，只需將鴨肉與五種調料的比例調配好即可，但是要想真正的好吃，個人的領悟與操作方法是廚藝水平高低的關鍵表現。這次選用鴨腿做為主料烹飪，鴨腿的肉質更為緊實、肉質非常有彈性，做好的五味鴨放涼食用味道更佳，是非常好的佐酒菜和...
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![舌尖上的美味 - 土豆雞塊如何做簡單又好吃]( "舌尖上的美味 - 土豆雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞塊：適量土豆：1-2個輔料生薑：1小塊大葱：若干蒜：若干醬油：1勺料酒：1勺醋：1小勺糖：1小勺鹽：1小勺八角：若干桂皮：若干具體步驟1.準備主料：雞肉剁塊，土豆切小塊。準備輔料：大葱切條，姜切末，大蒜切末。調好醬料：1勺醬油，1勺...
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![鮮肉鍋盔的做法 舌尖2美食——鮮肉鍋盔 鮮肉鍋盔怎麼做]( "鮮肉鍋盔的做法 舌尖2美食——鮮肉鍋盔 鮮肉鍋盔怎麼做")
- “舌尖2中肉鍋盔讓人一眼難忘。鮮肉鍋盔是四川的名小吃。有幸吃過，味道非常不錯，香酥脆度都上佳，鮮肉的清香柔和在麪糰裏，又得香氣柔和各種調味。自己動手在家也可以做出來肉鍋盔，原想也先烙制後用烤箱烤的，但懶了，省下一步，用電餅鐺直接煎熟。我想有時間一定做一次烙完後烤制的...
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![舌尖冒菜加盟費用多少]( "舌尖冒菜加盟費用多少")
- 餐飲提問：舌尖冒菜加盟費用多少Whp251回答：舌尖冒菜的加盟費用是46.8萬。舌尖冒菜是知名的食品品牌，選擇這個牌子應該會經營得挺不錯的，因為我去過這個店，我感覺裏面的菜很好吃，很多都是辣的，所以我覺得這家店挺不錯的，但是我説的加盟費只是一個評估的費用，很多具體的費用還得看具...
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![廣東竹升面的做法 自制“舌尖上的中國”之“廣東竹升面”（雞蛋版） 廣東竹升面怎麼做]( "廣東竹升面的做法 自制“舌尖上的中國”之“廣東竹升面”（雞蛋版） 廣東竹升面怎麼做")
- “由於家不在廣東所以很難吃到竹升面，一次在飯店吃了“雲吞麪”被竹升面那彈牙的口感深深地吸引了。回家之後才知道原來竹升面使用純鴨蛋和麪。再看了“舌尖上的中國”之後更加迷戀“竹升面”了。於是今天決定自己來自制竹升面。沒有鴨蛋就用雞蛋代替了，估計效果應該不會太...
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![雞翅炒蛋的做法 舌尖上的美味---雞翅炒蛋 雞翅炒蛋怎麼做]( "雞翅炒蛋的做法 舌尖上的美味---雞翅炒蛋 雞翅炒蛋怎麼做")
- “雞翅冼淨加入老抽，精鹽，料酒醃入味。鵪鶉蛋用模形蒸熟待用。紅辣椒切段，醃好的雞翅從中切段，放進油鍋裏煎熟。再倒進蒸好的鵪鶉蛋，加適量的精鹽，老抽炒勻。再加入紅辣椒將辣椒炒熟，調入調味鮮，韭菜即可出鍋。”食材明細主料雞翅（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料紅辣椒（適量）韭菜（適量）配料精鹽（適...
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![蒿子粑粑的做法 舌尖中國美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 舌尖中國美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做")
- “《舌尖上的中國》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被饞了出來。蒿子粑粑，鹹香脆，抵餓。據説農曆三月三鬼節要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣着放，魂就不會被鬼給帶走。記得有一年三月三晚上，媽媽要我把鞋子扣着放。我就把鞋釦子扣了起來，第二天早上我的魂也沒跑掉，那時以為...
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![洋芋擦擦如何做簡單又好吃-舌尖2之]( "洋芋擦擦如何做簡單又好吃-舌尖2之")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2只輔料油：少許胡椒粉：少許椒鹽粉：少許葱：少許具體步驟1.土豆2.土豆去皮洗淨，再將土豆刨絲3.將土豆絲沖洗一下，然後放入盆中4.放椒鹽粉、胡椒粉、葱攪拌均勻5.平底鍋放少許油加熱，放入土豆絲用小火煎6.煎至...
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![自制煎餅的做法 自制煎餅---愛上舌尖上的味道 自制煎餅怎麼做]( "自制煎餅的做法 自制煎餅---愛上舌尖上的味道 自制煎餅怎麼做")
- “請不要怪我把陳年滴煎餅菜譜挖出來，那是因為看了舌尖上的中國啊，看人家做的山東煎餅，那個口水流，所以特地分享做的煎餅，純粹根據個人口味調的餡。”食材明細主料麪粉（200g）生菜（一顆）蝦米（200g）輔料葱（適量）配料雞精（適量）十三香（適量）豉油雞汁（適量）亦舒堂火麻油（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）五香...
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![舌尖零食店加盟費是多少]( "舌尖零食店加盟費是多少")
- 餐飲提問：舌尖零食店加盟費是多少yjn92回答：價格不一定的,它有不同的層級的,等於低端的,中端,高端的,所以加盟費不一樣的,看你想哪個的層級...
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![幹炒米粉的做法 記憶中舌尖幹炒米粉 幹炒米粉怎麼做]( "幹炒米粉的做法 記憶中舌尖幹炒米粉 幹炒米粉怎麼做")
- “很簡單的一道美味幹炒米粉~ 裏面的蔬菜都是可以根據自己的口味選擇的喲……味道扛扛噠！”食材明細主料霸王米粉（7片）豬肉（350克）肉丸（適量）油麥菜（適量）輔料葱（一根）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炒米粉的做法步驟1、材料大集合2、把三...
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![就在這一口筍裏！-舌尖上的春天]( "就在這一口筍裏！-舌尖上的春天")
- 俗話説：“食過春筍，才吃春之味”。每年的三四月，雨後春筍紛紛冒尖，正是吃筍的好時節，煎炒煨燉，怎麼都吃不厭。而簡單的油燜春筍，更是尋常百姓之寵。白嫩筍肉，醬汁濃郁，爽脆好吃，再配一碗剔圓透亮的米飯，特別勾人。食材：春筍500g、生抽1勺、葱花適量、海鮮醬1勺、鹽少許、糖適量、綠帝...
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味味甜
