就在這一口筍裏！-舌尖上的春天

俗話説：“食過春筍，才吃春之味”。

每年的三四月，雨後春筍紛紛冒尖，正是吃筍的好時節，煎炒煨燉，怎麼都吃不厭。

而簡單的油燜春筍，更是尋常百姓之寵。白嫩筍肉，醬汁濃郁，爽脆好吃，再配一碗剔圓透亮的米飯，特別勾人。

食材：春筍500g、生抽1勺、葱花適量、海鮮醬1勺、鹽少許、糖適量、綠帝初榨花生油適量

做法：

1.首先把買來的筍剝去外筍殼清洗乾淨，再切成小長條備用;

2.鍋中倒入適量的綠帝初榨花生油，把筍放入鍋中，煸炒一下，加入1勺海鮮醬+1勺生抽+少許鹽翻炒均勻;

3.淋上少許水，煮開後加入適量的白糖調味，炒至湯汁濃稠收汁，撒上葱花即可出鍋!

油鹽糖汁裹着嫩鮮甜白的春筍，這麼簡簡單單地上桌，就足夠鮮甜~一點兒不浪費春天的自然滋味。