色味俱全的蒜香海魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜香海魚,是色香味俱全的一道家常菜,愛吃魚的朋友們其實不妨可以嘗試一下這種做法,做法十分簡單。主料準備海魚或淡水魚都可以,那這裏介紹的是海魚,因為海魚肉自帶鹹味,而且肉質也略微鮮嫩,加上蒜入鍋紅燒,兩者結合,味道濃郁、味鮮肉嫩。
主料
海魚 :500輔料
蒜 :適量具體步驟
1.準備食材:海魚、姜、蒜、葱。
2.將姜蒜剁碎、葱切段。
3.熱鍋涼油用姜熗香。
4.將準備好的海魚倒入鍋炕,單面煎黃後翻面炕。
5.用糖,胡椒,老抽,料酒和醋調碗汁加水,一同入鍋燒魚。
6.水收一半時加入適量蒜至水收幹即可。
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