大肉粒豆腐丸如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一塊
梅菜扣肉 ：適量

輔料

葱 ：適量
雞蛋清 ：一個
鹽 ：適量
白芝麻 ：隨意
生抽 ：適量

具體步驟

1. 豆腐攪碎碾碎壓碎隨你咋碎，葱切末，加入葱，適量生抽和鹽，攪拌均勻

2. 一個雞蛋，洗淨

3. 取蛋清

4. 加入蛋清攪拌均勻，可以使豆腐更有凝固性

5. 扣肉切粒，切成你滿意的大小，加入豆腐中攪拌均勻

6. 開始搓丸子啦~

7. 可以撒上適量白芝麻，個人喜歡

8. 起鍋燒水，快要沸騰時就放豆腐丸下去，然後轉小火

9. 好吧，實話告訴你們，我把一鍋豆腐丸煮成豆腐湯了，還有一些豆腐渣渣T T，所以不好意思放圖上來了，其實味道還是不錯的你們要相信我，你們可以考慮用蒸的

烹飪技巧

1.豆腐丸上抹些澱粉也可以增加凝固性2.用蒸的試試吧試試吧不過我估計我這渣菜譜也沒啥人要試淚奔~