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關於台灣胡椒餅(超詳細圖解)的餐飲百科

台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅(超詳細圖解) 台灣胡椒餅怎麼做
  • 台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅(超詳細圖解) 台灣胡椒餅怎麼做

  • “跟甜膩膩的西式糕點比起來,一些中式點心會相對健康很多,比如胡椒餅這樣的肉餡點心。胡椒餅是台灣超人氣的午後點心之一,擁有百年曆史。製作胡椒餅的“內容”很簡單,鮮香的葱花,細斬細切的肉餡,調成鹹中帶微甜的味道,再摻上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“發麪”之外...
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超詳細步走圖解的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超詳細步走圖解的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2安佳奶油奶酪:125低筋麪粉:33雀巢動物性奶油:50酸奶:70細砂糖:50輔料具體步驟1.先給活底模具的底包層鋁箔紙2.在內壁擦點兒黃油,外層在包層鋁箔紙,為防止烤的時候水滲入3.50g糖4.33g低面5.蛋黃,蛋白分開6...
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雪花酥萬用基礎配方——超級詳細圖解-雪花酥
  • 雪花酥萬用基礎配方——超級詳細圖解-雪花酥

  • “這裏請看完再做!!!像這種小點心,我的菜譜靈活性較高,在此提供基礎配方,可以隨心變化的,我希望學東西要會舉一反三,不要拘於形式。*餅乾不要用酥脆的比如蘇打餅乾和好吃點那種,碎屑太多。調味附加粉:紫薯粉、抹茶粉、可可粉、草莓(芒果)凍乾粉等天然蔬果粉。主圖演示的是巧克力味...
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簡單易學!圖解-炒年糕的詳細做法
  • 簡單易學!圖解-炒年糕的詳細做法

  • 炒年糕是屬於韓國美食,這道菜不僅在韓國十分受歡迎,就連在中國也受到眾多人的喜愛,如果是去到韓國,那麼可以説是必吃的一道菜了。不要再覺得炒年糕做法難了,因為下面小編講給大家講解炒年糕的詳細做法,相信您一定可以學會的。主料年糕:3條火腿腸:1根輔料郫縣豆瓣醬:適量糖:2勺油:少...
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香香噴噴味道濃圖解-台灣香腸
  • 香香噴噴味道濃圖解-台灣香腸

  • 大家都比較喜歡吃香腸,尤其是在日常三餐之間餓了的時候特別喜歡吃一根香腸來飽腹,而且它特有的香味能引人更加入味,尤其很多街頭小吃都有台灣烤香腸的招牌,既便宜又好吃,接下來一起學習一下在家裏怎麼做出台灣風味香腸主料豬前腿肉:兩斤輔料楓糖漿:適量紅曲粉:4克羊腸衣:6根詳細步...
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台灣美食胡椒餅的做法
  • 台灣美食胡椒餅的做法

  • 小麥的種植在中國歷史悠久,地域範圍廣,麪粉一直是中國特別是北方人民生活的主要食物,由此出現了以麪粉製作的各種特色美食。包子,饅頭,餅子,種類繁多,做法也多種多樣,蒸、煮、煎、烙。今天給大家介紹一道台灣的特色糕點,胡椒餅,一定讓你回味無窮。台灣美食胡椒餅的做法台灣胡椒餅是...
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超詳細的製作豆腐腦方法圖解
  • 超詳細的製作豆腐腦方法圖解

  • 超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百五十克輔料清水:一千二百毫升內酯:三克詳細步驟:第一步有...
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經典台灣好味道圖解-台式滷肉飯
  • 經典台灣好味道圖解-台式滷肉飯

  • 台式滷肉飯已經成為內地最耳熟能詳的一道台灣風味小吃。潔白香軟的米飯配上入口即化的滷肉,被醬汁浸透的米飯真的超級下飯,加上青菜的點綴,少許的油脂也能輕鬆被化解。滷肉飯做法比較簡單,一個人做起來也很方便,除了滷肉,還能放入香乾或是雞蛋一起滷,口感更加豐富。主料五花肉:30...
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圖解 紫菜包飯(拌紅酒醋)如何做簡單又好吃-超多 詳細
  • 圖解 紫菜包飯(拌紅酒醋)如何做簡單又好吃-超多 詳細

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料泰國香米:200ML小杯20杯水:600ML輔料鹽:2小勺白糖:10小勺紅酒醋:20小勺黑白芝麻:少許胡蘿蔔:1根火腿腸:2根黃瓜:2根紫菜:6張具體步驟1.淘米做飯,大米和水的比例為1:1.52.利用煮飯的時間來煮壽司醋,鹽糖醋比例為1:5...
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超詳細圖解泡芙如何做簡單又好吃
  • 超詳細圖解泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個鹽:3黃油:100水:250亳升低粉:150輔料具體步驟1.100克黃油切小塊,和250ml水,3克鹽,5克細砂糖一起放在小鍋裏小火加熱。2.煮到表面起小泡,微沸,不用煮開。3.全部倒入已經篩好的150克低粉,用木鏟攪拌。這裏的攪...
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超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做
  • 超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做

  • “這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡(適量)黑巧克力幣(128克(可可含量65%))雞蛋(3個)牛奶(100克)白砂糖(100克)可可粉(8克)低筋麪粉(30克)澄面(35克)黃油(20克)輔料巧克力皮(適量)中筋麪粉(300克)花生油(90克)好時巧克力醬(255克)可可粉(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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家常葱油的超詳細製作方法圖解
  • 家常葱油的超詳細製作方法圖解

  • 葱油真的是符合大眾口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把葱油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的葱油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料葱:一小把輔料食用油:適量生抽:六勺半老抽:三勺半蠔油:一勺半...
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台灣加盟火鍋店詳情
  • 台灣加盟火鍋店詳情

  • 一説台灣,大家估計就會想到台灣的美食,比如,讓我們垂涎三尺的海蠣煎,珍珠奶茶等等,都是眾所周知。可以説台灣是公認的美食島國。另外,台灣還有很受歡迎的火鍋,投資者們看中台灣火鍋店,表示有興趣加入,為什麼這麼多加盟商對台灣加盟火鍋店感興趣呢,這個台灣加盟火鍋店到底有什麼神奇...
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椒鹽牛舌餅的做法 椒鹽牛舌餅(超詳細圖解) 椒鹽牛舌餅怎麼做
  • 椒鹽牛舌餅的做法 椒鹽牛舌餅(超詳細圖解) 椒鹽牛舌餅怎麼做

  • “一直很喜歡吃牛舌餅,喜歡它鹹甜的口感。但是外面賣的,有的好吃,有的很一般,不是我要的味道。很久以前就想能不能自己動手做一次,今天終於做成了,而且味道非常不錯,自己很滿意,也跟大家分享一下吧。”食材明細油皮普通麪粉(150g)糖(100g)豬油(60g)水(60g)油酥低筋麪粉(120g)內餡麪粉(125g)花...
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詳細解説教你如何燉羊肉圖解
  • 詳細解説教你如何燉羊肉圖解

  • 相信大多數朋友對羊肉是非常喜愛的,但是該如何燉羊肉呢?今天我就來教大家一招,首先咱們要知道白蘿蔔和羊肉可是絕配呀,白蘿蔔羊肉湯燉出來的白蘿蔔非常軟爛清香,而羊肉也是非常鮮嫩,其湯汁更是甘甜清香,讓人吃完能夠念念不忘。主料羊肉:八百克白蘿蔔:一根輔料姜葱:適量米醋:適量花椒...
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好吃的台灣小吃——蚵仔煎圖解
  • 好吃的台灣小吃——蚵仔煎圖解

  • 第一次聽到蚵仔煎,是在電視劇《轉角遇到愛》中,然後就一直很好奇,可惜那個時候海鮮在內地比較少。後來在市場看到蚵仔的時候,就想着買回來做做蚵仔煎,做出來還真挺好吃的呢!主料蠔仔:250g雞蛋:2個輔料葱花:適量胡椒粉:少量生抽:適量鹽:適量生粉:適量姜:少量油:適量詳細步驟:第一步先準備...
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家常台灣胡椒餅如何做簡單又好吃
  • 家常台灣胡椒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:250麪粉:250酵母粉:一勺葱:適量黑胡椒:適量輔料五香粉:半勺老抽:適量白糖:半勺鹽:半勺蛋黃液:適量豬油:100芝麻:適量具體步驟1.把半勺酵母,半勺糖,放入半小碗温水用勺子攪拌均勻,使酵母白糖完全溶於水,形成酵...
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超詳細分解如何做簡單又好吃-火腿雞蛋餅
  • 超詳細分解如何做簡單又好吃-火腿雞蛋餅

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個火腿:若干麪粉:2勺生粉:1勺輔料葱:若干鹽:若干胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.不要依賴感覺,因為八成會攤不成一個沒有氣孔美麗的餅,老老實實挖兩勺麪粉一勺生粉,加水,調勻,流動狀態,當然這個還是多做幾次自然...
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台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做
  • 台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做

  • “自己在家做雞翅包飯不像外賣這麼麻煩,可以將就排盤等,【雞翅包飯】家庭版做着也不是很難,當然味道也是很不錯的,好吃的【台灣雞翅包飯】以後不用出去吃嘍!”食材明細主料糯米(500g)青豆(50g)紅蘿蔔(50g)香腸(50g)輔料鹽(10g)糖(2g)芝麻(5g)孜然(5g)奧爾良醃料(10g)葱(10g)姜(10g)醬油(適量)孜然(口味)...
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蛋黃酥的做法 蛋黃酥(多圖超詳細講解) 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 蛋黃酥(多圖超詳細講解) 蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥是我最愛吃的中式糕點,沒有之一。做過幾次蛋黃酥,綜合了幾個方子,也總結了經驗教訓,做了個比較可行的方子,寫得很詳細了,新手也能做出美味的蛋黃酥。方子是16個的量,成品每個75--80克。”食材明細油皮中筋麪粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)熱水(80毫升)油酥低筋麪粉(150克)豬油(75克...
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詳細解説助您無憂創業!-台灣火鍋加盟有哪些優勢
  • 詳細解説助您無憂創業!-台灣火鍋加盟有哪些優勢

  • 火鍋美食就要有特色才足夠吸引消費者,況且我國的餐飲美食行業不僅是各種各樣的特色中式小吃,韓式美食、日式料理等等西式美食已經進入國內美食行業。但是火鍋美食家喻户曉,如果不能像台灣火鍋品牌這樣,從選材、鍋底、器皿、製作等等各個方面都做到特色明顯的話,一樣沒有市場競...
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台灣芋頭酥圖解
  • 台灣芋頭酥圖解

  • 香芋酥其實是我們非常多地方的人都非常喜歡吃的一個食物。它的味道十分的好吃。而且有嚼勁,有的人一天都可以吃很多,但是也要適當的吃。今天我就要來給大家做一下這個香芋酥,可能很多的小夥伴們應該也都會做了吧。看看方法一樣嗎?主料芋頭:水油皮輔料奶油:白砂糖詳細步驟:第一步...
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魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法
  • 魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法

  • “魷魚的營養價值很高,但脂肪的含量卻很少,據説常吃還可以補充腦力,預防血管硬化,膽結石的形成。魷魚的肉質很有個性,所以我們平常烹飪時要走兩個極端,要麼慢火燉它半個小時以上,要麼快炒2,3分鐘,保持口感的爽脆。爆炒魷魚就要快炒,通常會先改花刀,不僅為了賣相漂亮,這樣也讓魷魚更...
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超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法
  • 超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法

  • 照燒(照り焼き,てりやき,Teriyaki)是日式烹飪的一種技法,指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料,特點是口味比較清淡,成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉,因為其肌肉緊緻,吃起來又夠嫩滑,還可以製作多種菜餚,照燒就是其中一種比較簡便的做法,所以今天要分享的...
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詳細解答幫你成功創業!-台灣甜品加盟費要多少
  • 詳細解答幫你成功創業!-台灣甜品加盟費要多少

  • 甜品是很受歡迎的一種下午茶,零食。我們走在外面可以發現街上的甜品店生意是非常火爆的。甜食,很多人都喜歡它甜甜的味道和華麗美麗的外表。這個甜品市場是十分有前景的,而現在很突出的就是台灣甜品啦。很多朋友都想要趕快加盟一個甜品店,那今天我們要説的就是關於台灣甜品加...
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