醬香肉粒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐是中華民族的傳統食物，是一種特殊的豆製品，它含有着豐富的蛋白質，還有着爽滑的獨特口感，是一種很好的食材。醬香肉粒豆腐這道菜營養十分豐富，做法也很簡單，同時味道也很鮮美，是一道很棒的家常菜。

主料

豆腐 ：500g

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豬肉末 ：適量
番茄 ：適量
豆瓣醬 ：適量
洋葱 ：適量
蒜頭 ：適量
青菜 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.先將瘦豬肉剁成細肉粒。

2.姜切絲，葱蒜切碎，洋葱切片。

3.番茄切丁。

4.豆腐剁碎，加入豬肉粒。

5.拌勻。

6.鍋中倒入少量的油炒香洋葱，蒜粒，薑絲。

7.加入豆瓣醬。

8.然後加入豆腐肉粒，加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉，雞精炒勻入味。

9.加入番茄丁。

10.加入青菜段。

11.炒勻入味。

12.最後撒上葱花即可。

13.上菜了，淋在飯上可香了！

烹飪技巧

炒勻入味即可。