香菇肉醬燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：240
西紅柿 ：1個
香菇肉醬 ：2湯勺

輔料

小葱 ：1根
大蒜 ：4瓣
油 ：適量

具體步驟

1.備好材料：香菇肉醬、豆腐、西紅柿、小葱和大蒜

2.豆腐和西紅柿切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈。

3.西紅柿和大蒜先入鍋炒蓉。

4.然後將西紅柿撥到邊上，舀兩勺子香菇肉醬炒兩下。

5.加入適量的水，煮開湯汁。

6.下豆腐蓋鍋燉，大約5-10分鐘。

7.湯汁基本收干時芶入一點薄芡汁。

8.最後撒上小葱，或香菜、蒜苗。

烹飪技巧

自制的香菇肉醬的味道十足鮮美，也較鹹，一般可不再用其它調味品。