營養香菇豆腐燉魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菇豆腐燉魚塊，這是一道營養美味的家常菜，但是很少有人能做好，因為魚有腥味，處理不好就會毀了一鍋菜，導致辛苦的勞動成果無人問津。這裏跟大家分享一些我的心得體會。香菇是一種非常具有營養價值的菌類食品，適合多食。豆腐中含有豐富的蛋白質，但卻沒有脂肪，也是非常好的食材。

主料

三文魚塊 ：200
香菇 ：60
豆腐 ：150

輔料

葱薑末 ：3
料酒 ：2
醋 ：2
醬油 ：2
鹽 ：1

具體步驟

熱鍋放油，放入姜蒜爆出香味。

放入三文魚，依次放入料酒、醋和醬油。

將豆腐放入鍋中。

將豆腐放入鍋中。

放入適量水。

燉至湯汁稍濃稠一些時放入少許鹽即可，裝入盤中放點香菜，一道鮮美的海鮮家常菜就做好了。