- “加州鱸原產自美國加利福尼亞州密西西比河水系,適應人羣體質偏弱者;準媽媽和產生婦女;需補充銅元素者。”食材明細主料加州鱸(1條)輔料鹽(適量)料酒(適量)大葱(適量)姜(適量)檸檬(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葱(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香加州鱸的做法步驟1、將從饞貓解饞買...
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- 食材明細主料鱸魚(500g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱鱸魚湯的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2、鱸魚切成塊3、薑絲,葱4、鍋內放油放入薑絲5、放入鱸魚6、炒到魚變白7、加入適量的水8、用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢燉至湯汁變白後葱和鹽9、再次煮沸即可...
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- 食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱焗鱸魚的做法步驟1、魚切塊,放入料酒、白糖、雞蛋,少許鹽、澱粉。2、抓拌均勻醃製半小時。3、熱油炸一...
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- 食材明細主料加州鱸(1條)輔料蒸魚鼓油(3勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)白米酒(1勺)鹽(適量)油(適量)葱(適量)香菜(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸加州鱸的做法步驟1、加州鱸洗乾淨瀝乾水2、一勺鹽把魚的全身裏裏外外擦個遍,然後用白米酒把魚全身摸均勻,放入葱,姜,3、葱洗幹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葱香鱸魚湯是很多人家裏都經常做的一款營養靚湯,這個湯喝起來比較鮮味,因為鱸魚就是種特別鮮味的食材。鱸魚和香葱一起煮湯是個很好的搭配。因為香葱的味道可以去除鱸魚的腥味,在煮湯時候加入點姜和香菜就更...
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- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《香葱香菇烤鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性,合理配置烹飪,以...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料小葱(3顆)小米辣(2個)姜(3g)調料蒸魚豉油(20g)油(20g)鹽(3g)料酒(20g)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨,把姜切絲,小米辣切小圈,備用。2、小葱洗乾淨,切成丁,備用。3、鱸魚洗乾淨,表面劃開,如圖所示。4、把薑絲,塞進魚身。5、灑...
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- “今來一款:油潑香葱鱸魚,營養美味,方便快捷,香葱的美瀰漫開來!”食材明細主料鱸魚(一條)香葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香葱鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用2、魚身打斜刀抹料酒,放入薑絲葱絲3、上開水鍋蒸七分鐘4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料料酒:適量姜:適量蒜頭:適量鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.姜切絲,蒜頭切片,葱切細備用。2.鱸魚處理乾淨。3.抹上鹽,料酒,油,放入姜蒜。4.鍋中燒開水,放入魚盤,蓋上蓋蒸10分鐘。5.蒸好後撒上葱花即可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚中含有豐富的蛋白質較少的脂肪,因此是很多人喜歡吃的一道菜,將魚熬成湯更能保存魚的營養,今天我們就教大家做一款營養的葱香鱸魚湯。這款湯有魚的鮮美還有葱花的香味更是錦上添花,讓你喝一碗之後還想喝,喜歡...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小葱(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小葱填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料小葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小葱蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、魚身打斜刀便於入味,抹入料酒去腥,再抹一點鹽提味。3、小葱和紅辣椒改刀。4、鱸魚裝盤放入小葱和薑絲。5、上開水鍋蒸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油葱鱸魚是一道以葱花為輔料和鱸魚為主料的一道美食,眾所周知,魚類一般都含有大量的營養物質,蛋白質含量極高,我還記得以前小時候生病時感冒了一般都是吃鯽魚湯,那個湯非常鮮,那時候還不怎麼喜歡吃魚,長大了之後...
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- “【鱸魚二吃】《醬爆大葱鱸魚片》+(蒜苗蘿蔔鱸魚湯)(4月28日創意命名)1、《醬爆大葱鱸魚片》烹飪方法簡介:1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片,加入葱薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右;2、鍋淋油入薑片煸香,下鱸魚片滑炒至變色後取出備用;3、油鍋加入葱伴侶豆瓣...
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- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《葱姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性,合理配置烹飪,以...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:適量輔料姜:適量葱:適量蒜:適量美味鮮:適量料酒:適量具體步驟1.魚去腮去鱗內臟,清洗乾淨,老公愛吃魚子,所以我也留着的2.兩側魚身斜打花刀,抹點料酒,在把魚子塞回肚裏,在塞點生薑絲和葱,上鍋蒸二十分鐘3.蒸熟...
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- “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫葱油鱸魚,做法簡單,原汁原味,顏值高,上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚(1條)輔...
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- “加州鱸營養成分肉質鮮美、抗病力強,富含蛋白質、維生素A和維生素B,富含多種微量元素:鈣、鎂、鋅、硒等,加州鱸魚血中還有較多的銅元素。”食材明細主料加州鱸魚(1條)輔料幹百合(適量)幹淮山(適量)枸杞(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合淮山加州鱸魚湯的做法步驟1...
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- “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料鱸魚(一條)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,表面抹鹽,抹胡椒粉。2、大火燒開,放入鱸魚,大火蒸8分鐘。3、表面放葱花,淋入生抽。4、淋熱油,香噴噴的。5、成品。6...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現代的生活中最常見的幾種食物之一就是魚咯,而且現在魚還有多種的做法。今天給你們介紹一道只需要幾分鐘就搞定的美味菜噴香的餚葱香鱸魚,這道菜做法極其簡單,只需要你動動你的手就行咯。還有無論是自己吃還...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的葱香鱸魚主要用到的食材是大葱和鱸魚以及油鹽等多種原材料,鱸魚是日常經常會吃到的魚類食材之一,肉質非常的細膩鮮香,其中含有低脂肪且大量的蛋白質,經常食用能夠降低膽固醇含量,大葱的加入則是讓魚肉散...
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- “年夜飯有魚才完整,不管家裏人多人少桌上不能少了魚,年年有餘嘛!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大葱(1顆)料酒(30g)鹽(10g)胡椒粉(2g)薑末(1g)生抽(30g)白糖(5g)蛋液(40g)麪粉(30g)澱粉(20g)花椒(1勺)八角(2個)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:一條輔料鹽:4料酒:適量大葱:1根姜:適量檸檬:半個生抽:一湯勺老抽:五分之一湯勺香葱:適量植物油:適量具體步驟洗魚:新鮮河鱸魚一條,讓賣魚師傅宰殺掉,回家將魚裏裏外外洗乾淨。改刀:如圖從魚的背脊向魚腹方向拉...
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- “今天孩子在家,小傢伙愛吃魚,正好家裏有條海鱸魚,我問她:“寶寶,你想吃魚嗎?”這小傢伙想都沒想就説:“當然想了。”我又問:“那你喜歡媽媽怎麼做給你吃呀?是清蒸還是紅燒?”她回答:“就和上回一樣的”。我想了想,哦~~那是葱油魚呀,好吧,所以應小朋友要求給她做了回葱油魚,吃得那叫一個...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料胡椒粉:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.新鮮鱸魚處理乾淨,貼着魚骨切成兩半不切斷,如圖;2.抹上鹽,撒上現磨的胡椒抹勻入味半小時;3.錫紙上放上大量洗淨的小葱;4.然後讓魚趴在小葱上,再鋪上一...
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