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關於泡椒華子的餐飲百科

泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法
  • 泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法

  • “華子魚這種生活在黑龍江流域各水系,魚味鮮美,含脂量並不豐富,平日裏並不為大家所認識,至少有很多南方的人們就都是從舌尖上的中國這部紀錄片才知道有這樣一種鮮美的魚種,上回做了一次香煎的,這回做一次重口味,放上泡椒與米醋,做一次酸辣味的,小火慢慢地燒燉入味,吃起來酸辣但不刺...
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椒鹽三華李怎麼做-椒鹽三華李的做法
  • 椒鹽三華李怎麼做-椒鹽三華李的做法

  • 食材明細主料三華李(適量)輔料椒鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽三華李的做法步驟1、三華李放保鮮袋裏拍扁。2、放碗裏撒上椒鹽。3、成品。...
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泡椒木耳炒梭子蟹怎麼做-泡椒木耳炒梭子蟹的做法
  • 泡椒木耳炒梭子蟹怎麼做-泡椒木耳炒梭子蟹的做法

  • “清蒸的螃蟹,剩下一個,要加熱需要再蒸一下,就把它炒了。放了泡椒,很柔和的發酵後的辣味,我喜歡。”食材明細主料梭子蟹(1個)木耳(幾朵)輔料泡椒(2個)食用油(半湯匙)調料葱(小許)食鹽(小許)姜(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒木耳炒梭子蟹的做法步驟1、泡椒,做家務砸破的泡菜罈子...
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泡椒泡菜泡多久
  • 泡椒泡菜泡多久

  • 一個月左右。泡椒泡菜是酸辣口味,為了使泡椒泡菜更入味,至少需要醃製一個月左右。泡椒泡菜的食材非常多種多樣,有喜歡紫甘藍和胡蘿蔔的都可以放在泡菜裏面。喜歡吃辣椒的,可以多放一些小米辣,小米辣需要很長時間辣味才能徹底融入到菜裏面。...
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泡麪的華麗轉身怎麼做-泡麪的華麗轉身的做法
  • 泡麪的華麗轉身怎麼做-泡麪的華麗轉身的做法

  • “小夥伴們煮泡麪的時候,還是開水衝下去就完事兒了嗎?稍微多花5分鐘,泡麪也能華麗變身哦~”食材明細主料方便麪(1包)香腸(1根)雞蛋(1個)生菜(幾片)輔料方便麪調料包(1包)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡麪的華麗轉身的做法步驟1、鍋內放水燒開,把方便麪的麪餅和調料包放下...
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泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法
  • 泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法

  • 食材明細主料雞爪子(7兩)野山椒(半袋)輔料姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)白醋(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪子的做法步驟1、原料圖2、雞爪子洗淨用水泡一小時,中間換兩次水3、剪去指甲,剁成兩段4、鍋加水,放姜料酒花椒大料及雞爪子大火煮開,中火煮10分鐘...
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華夫餅的做法 格子誘惑——華夫餅(泡打粉版,2個鬆餅的用量) 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 格子誘惑——華夫餅(泡打粉版,2個鬆餅的用量) 華夫餅怎麼做

  • “每看到華夫餅(鬆餅)就會被它的格子外表所誘惑,以致於深深愛上它。沒想到製作華夫餅會很簡單,所需時間也不長。研究了華夫餅的製作方法,大體上分為兩種,一種是泡打粉牌,靠泡打粉在加熱過程中起發;另外一種是打發蛋清,這種就是在打發過程中容易手痠。我比較懶,所以做了兩回的泡打粉...
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中華醫藥醋泡黑豆
  • 中華醫藥醋泡黑豆

  • 隨着社會的發展和進步,人們對精神生活層次以及健康的追求越來越高,也越來越普遍。人們越來越嚮往身體和心靈的淨化。體現之一就是人們追尋的綠色生活:養生。我們都知道,黑豆是一種很好的養生食材,自古流傳着這樣的話“要長壽,常吃黑豆”。將黑豆用醋泡製,更是一種很好的養生方式...
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川味泡椒炒蜆子怎麼做-川味泡椒炒蜆子的做法
  • 川味泡椒炒蜆子怎麼做-川味泡椒炒蜆子的做法

  • “蜆子也叫蛤蜊,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B等,常吃蜆子也是久坐辦公室的上班族去脂減肥的不錯選擇。”食材明細主料幹辣椒(20g)蜆子(700g)泡椒(20g)輔料姜(20g)葱(10g)青蒜(20g)鹽(少許)白酒(2勺)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川味泡椒炒蜆子的做法步驟1、...
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泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法
  • 泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法

  • “這是我的創意菜,外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累,都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味,再把炒熟的泡椒肉末澆在茄子上面。是不是很簡單呀,,可是味道卻很贊,泡椒和肉...
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泡椒紫蘇炒蜆子怎麼做-泡椒紫蘇炒蜆子的做法
  • 泡椒紫蘇炒蜆子怎麼做-泡椒紫蘇炒蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子(適量)紫蘇(適量)輔料泡椒(適量)姜(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒紫蘇炒蜆子的做法步驟1、準備好材料。2、泡椒和紫蘇切碎。3、熱鍋冷油將生薑和泡椒爆炒一下。4、下洗淨的蜆子大火爆炒。5、蜆子開口,調入適量料酒。6、下紫蘇斷生,調入鹽和味精。...
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中華田園泡白菜怎麼做-中華田園泡白菜的做法
  • 中華田園泡白菜怎麼做-中華田園泡白菜的做法

  • “簡單易操作,放置兩三天就可以吃了,清脆爽口。自己做的乾淨、放心!”食材明細主料包白菜(適量)輔料老壇泡菜水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)中華田園泡白菜的做法步驟1、準備一顆包菜2、撕碎你要醃製的白菜,隨便撕,撕多少你高興就好。洗淨晾乾。3、準備一個乾淨,無水無油...
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泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎
  • 泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎

  • 大家都知道泡椒嗎?泡椒是我們日常生活中一種做菜的調料。吃起來微酸又帶有一點辣勁。很多家庭做菜的時候都是非常喜歡放點泡椒來調味,使整道菜的味道有點酸辣的感覺。那麼泡椒是辣椒嗎?泡椒是什麼呢?接下來,就讓小編來為大家介紹一下吧。一、泡椒是辣椒嗎泡椒就是辣椒做的,所...
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泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做

  • “今天在菜市第一次發現有燈籠一樣的辣椒賣,和四川的那個泡椒長的有些不一樣,比較長一些,賣家説不是很辣,試想能不能也拿來泡呢,不管了,買幾斤回來試試,自制的泡椒可以用來做泡椒牛蛙、泡椒魚等等,期待泡製出來的成品”食材明細主料燈籠辣椒(1500g)輔料姜(100g)蒜(100g)配料高度高粱酒(3...
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培根黑椒華夫餅的做法 【下午茶輕鬆做】培根黑椒華夫餅 培根黑椒華夫餅怎麼做
  • 培根黑椒華夫餅的做法 【下午茶輕鬆做】培根黑椒華夫餅 培根黑椒華夫餅怎麼做

  • “簡單的步驟,美好的味道,愜意的下午......”食材明細主料低粉(52g)玉米澱粉(13g)泡打粉(2g)培根(3片)輔料黃油(15g)雞蛋(1個)水(30g)配料黑胡椒(1小勺)巴馬奶酪粉(1大勺)迷迭香(適量)鹽(1/4小勺)糖(5g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根黑椒華夫餅的做法步驟1、低粉、泡打粉、玉米澱粉混合均勻...
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黑椒牛肉華夫餅的做法 黑椒牛肉華夫餅(鹹口) 黑椒牛肉華夫餅怎麼做
  • 黑椒牛肉華夫餅的做法 黑椒牛肉華夫餅(鹹口) 黑椒牛肉華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)植物油(2大勺)低筋粉(2大勺)牛肉餡(1大勺)洋葱末(1大勺)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)白菜心(適量)洋葱(適量)沙拉醬(適量)配料鹽(1/2茶勺)黑胡椒粉(1/2茶勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛肉華夫餅的做法步驟1、原料備齊。2、雞蛋打散,加入麪粉、植物油調成稀糊狀(...
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虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法
  • 虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法

  • 食材明細主料泡泡椒(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮泡泡椒的做法步驟1、泡泡椒洗淨。2、壓扁切段。3、放入鍋中。4、兩面煎至金黃。5、放入大蒜。6、加入適量豆豉。7、放入適量生抽和香醋燜煮收汁。8、調...
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泡椒肉末燒茄子怎麼做-泡椒肉末燒茄子的做法
  • 泡椒肉末燒茄子怎麼做-泡椒肉末燒茄子的做法

  • “這是一道很下飯的菜哦!”食材明細主料長茄子(適量)肉末(適量)泡椒(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)孜然粒(適量)酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒肉末燒茄子的做法步驟1、茄子從中間拋開,面上切上花刀。2、煎鍋燒熱刷上少量的油,茄子的切面朝上加入鹽和...
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泡椒醬和泡椒油的製作方法-泡椒怎麼做
  • 泡椒醬和泡椒油的製作方法-泡椒怎麼做

  • 泡椒,是近幾年比較流行的一種吃法。它色澤鮮豔、酸甜可口。用泡椒做成的泡菜,更是大眾飯前、飯後喜歡的小食。因為用泡椒做成的泡菜,能開胃、助消化,增強人體吸收營養的功效。泡椒怎麼做?今天就給大家介紹方法,以及用泡椒做成泡椒醬和泡椒油的方法。泡椒怎麼做,泡椒醬和泡椒油的...
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泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做

  • 食材明細主料朝天椒(自己定)輔料醋(適量)白酒(適量)糖(適量)鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、朝天椒,喜歡辣的。洗淨晾乾,也可以在開水裏快速過一遍。2、開水一瓶,放涼,放入辣椒,八角,花椒,姜,蒜,白酒,醋,糖,鹽。3、加滿水,不然辣椒都飄在上面。最後蓋緊蓋子,密封好。...
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泡椒筍子炒肉片怎麼做-泡椒筍子炒肉片的做法
  • 泡椒筍子炒肉片怎麼做-泡椒筍子炒肉片的做法

  • “老公喜歡吃筍子,尤其是用泡椒炒的。”食材明細主料筍子(適量)肥肉(適量)輔料泡椒(2個)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)花椒(10顆)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍子炒肉片的做法步驟1、所需食材如圖所示2、筍子切段3、所有配料如圖處理好4、肥肉切片5、肉片放入鍋...
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泡椒炒肘子肉怎麼做-泡椒炒肘子肉的做法
  • 泡椒炒肘子肉怎麼做-泡椒炒肘子肉的做法

  • 食材明細主料肘子肉(適量)泡椒(適量)青椒(適量)小米椒(適量)青蒜(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒肘子肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、將食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分開,3、熱鍋放少許食用油,小火,將肘子肥肉煸出油,4、將煸出的油裝出去,留...
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華夫餅的做法 華夫餅(無泡打粉) 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 華夫餅(無泡打粉) 華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(20g)低粉(70g)澱粉(10g)牛奶(30g)黃油(20g)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、備好料,黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入,砂糖一次全加,先高速後中速,打發全蛋。因為是全蛋,時間比蛋清要久一點3...
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泡椒子姜牛肉怎麼做-泡椒子姜牛肉的做法
  • 泡椒子姜牛肉怎麼做-泡椒子姜牛肉的做法

  • “牛肉低脂肪,芹菜粗纖維,辣椒又可幫助脂肪燃燒,這是一道減肥菜。”食材明細主料花展牛肉(500克)輔料芹菜(100克)老薑(1塊)泡仔姜(2塊)泡椒(200克)配料植物油(適量)鹽(1茶匙半)雞精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)郫縣豆瓣醬(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒子姜牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,切...
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泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做
  • 泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做

  • “那天老公買了一條大白鰱,魚身子用來做了雞燜魚,魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒,原理和剁椒是一樣的,只不過剁椒是先剁完後發酵,而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異,泡椒更多了一層老壇的味道。”食材明細主料大鰱魚頭(1個)...
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