華夫餅的做法 華夫餅(無泡打粉) 華夫餅怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
華夫餅的做法步驟
1、備好料,黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替
2、全蛋打入,砂糖一次全加,先高速後中速,打發全蛋。因為是全蛋,時間比蛋清要久一點
3、打發到,滴落不會馬上消失為止。
4、分次篩入低粉和澱粉的混合,翻拌均勻。
5、加入牛奶,拌勻
6、加入黃油或植物油,拌勻
7、麪糊注入模具,這個量剛剛好,剛沒過高稜。口感巨棒!厚了的話,容易軟塌,口感不好。
8、180度25分鐘(沒預熱,預熱可以少5-8分鐘)
9、脱模,完成。
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