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關於酥脆炸蝦的最正宗做法的餐飲百科

酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法
  • 酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法

  • “喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦(8只)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦尾。3、在肚上淺淺的切三刀,炸出來的蝦不會彎曲4、用少...
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炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做
  • 炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做

  • “小河蝦補鈣,家裏人都愛吃,今天做酥炸河蝦,簡單易學,營養豐富。”食材明細主料小河蝦(400g)輔料麪粉(2勺)調料鹽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒,顛拌均勻。4、先把鍋內放油,點火燒熱。5、這時候把...
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酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法
  • 酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料葱(適量)辣椒段(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆炸雞的做法步驟1、雞翅洗淨劃口,加調料醃半小時,想入味也可前一天晚上就醃好。2、攪拌均勻醃製。3、裹麪粉,雞蛋液,...
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正宗美國炸雞的做法 正宗美國炸雞——試過你就知道 正宗美國炸雞怎麼做
  • 正宗美國炸雞的做法 正宗美國炸雞——試過你就知道 正宗美國炸雞怎麼做

  • “也算自制零食系列,比較正宗的一個脆皮炸雞配方,酥脆的外皮,鮮嫩多汁的肉,趁熱吃非常好吃呢,比至KFC的黃金脆皮炸雞怎麼樣呢?”食材明細主料雞翅中(三隻)胡椒粉(1/8小勺)泡打粉(一小勺)輔料酸奶(100g)鹽(1/4小勺+1/2小勺)低筋麪粉(三大勺)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)正宗美國炸雞的...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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- 正宗印度咖喱蝦 正宗印度咖喱蝦怎麼做-正宗印度咖喱蝦的做法 Prawns Curry
  • - 正宗印度咖喱蝦 正宗印度咖喱蝦怎麼做-正宗印度咖喱蝦的做法 Prawns Curry

  • “絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋葱(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫荽籽(半湯匙)葫蘆巴籽(半湯匙(可省略))茴香籽(適量)鹽(適量)檸檬...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法
  • 酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅根(7個)輔料麪粉(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)香葉(一片)花椒(適量)料酒(一勺)花椒水(2勺)花生油(適量)大葱(一塊)姜(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅根洗淨,冷水下鍋,放入大葱.花椒.香葉,鹽燒開以後煮5分鐘關火,燜5...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法
  • 炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法

  • “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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北京炸醬麪哪幾家最正宗
  • 北京炸醬麪哪幾家最正宗

  • 去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前,若是在冬天有一碗熱乎的麪湯那真是過癮;服務員是老北京店小二的裝扮,桌椅...
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酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法
  • 酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200g)輔料精鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)澱粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)油(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蝦排的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾。2、蝦背剖開,挑出蝦線。3、剖開的蝦平放在砧板上,用刀背敲打一下,把蝦成片狀。4、片好的蝦排如圖所示。5、加精鹽、...
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炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法
  • 炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法

  • “某一天晚上突然想吃蝦了,但是晚上去哪裏買?第二天就不想吃了,今天早上去買菜看到蝦了就以想起來所以買了點回來做,但是叫什麼名字沒想到呢。”食材明細主料蝦(500g)輔料濕麪條(適量)調料燒烤料(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸脆蝦的做法步驟1、買的蝦回來清洗乾淨。2、...
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酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做
  • 酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做

  • “今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇(200克)輔料純玉米澱粉(適...
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炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪(150g)豬肉(250g)輔料黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黃豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)醬油(10ml)料酒(10ml)辣醬汁(50ml)雞精(5g)鹽(5g)胡椒粉(3g)真味炸醬(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟...
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酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做
  • 酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做

  • 食材明細主料雞前翅(8把)輔料青葱(適量)姜(適量)紹興酒(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)雞精粉(1茶匙)配料麪粉(半杯)太白粉(1湯匙)鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)油(半湯匙)發粉(半茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸前翅的做法步驟1、把前翅的筋和肉用刀小心切離骨頭,不要給切破了。2、把肉隨着...
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小米蝦怎麼炸酥脆
  • 小米蝦怎麼炸酥脆

  • 小米蝦清洗乾淨,裹上面粉,放入油鍋炸制即可。小米蝦的表面會有很多髒東西,在炸之前需要用流動的水仔細清洗。炸小米蝦的時候需要裹上適量的麪粉再炸,口感會更脆。小米蝦炸好後,可以重新復炸一次,小米蝦的口味會變得更好。炸好的小米蝦可以直接吃,也可以撒上椒鹽粉、辣椒粉一起吃...
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脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法
  • 脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法

  • “蝦小,炸了連殼吃,省事兒。”食材明細主料蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線,頭一拽,蝦線能跟着出來,剪掉腳,剪掉尾巴。2、蝦裏放適量鹽、白胡椒粉、玉米澱粉,拌拌。3、鍋中放油燒熱,把蝦...
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酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法
  • 酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法

  • “油炸糕”食材明細主料糯米粉(400g)牛奶(150g)開水(200g)紅糖(100g)麪粉(50g)雞蛋(1個)麪包糠(100g)豬油(20g)輔料食用油(適量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻,這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度,也更有口感。2、糯米粉一半用...
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酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法
  • 酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法

  • “池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥,連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋,一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚(300克)炸粉(100克)輔料鹽(3克)五香粉(1克)油(2ml)白酒(5ml)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酥脆炸池魚的做法步驟1、池魚...
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酥脆炸雞根怎麼做-酥脆炸雞根的做法
  • 酥脆炸雞根怎麼做-酥脆炸雞根的做法

  • “酥脆炸雞根,外酥裏嫩,輕輕咬一口,滿嘴香飄。炸雞根又是小朋友的最愛,放暑假了,給小朋友來一個。大朋友的今年夏天一邊看球賽一邊啃炸雞根,再來一杯冰果汁,就是2016年幸福的夏天。”食材明細主料雞根(500克)炸粉(140克)輔料鹽(5克)油(適量)料酒(1ml)醬油(1ml)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(...
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桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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