脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法

“蝦小，炸了連殼吃，省事兒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆炸蝦的做法步驟

• 1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線，頭一拽，蝦線能跟着出來，剪掉腳，剪掉尾巴。

• 2、蝦裏放適量鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，拌拌。

• 3、鍋中放油燒熱，把蝦倒進去炸。這個蝦小，炸了一分鐘。再把油燒熱，中火，把蝦倒進去復炸，炸了半分鐘，撈出，裝盤。

• 4、成品圖。皮脆裏面蝦勁道，連皮吃。