脆炸春捲怎麼做-脆炸春捲的做法

“懶人版炸春捲，不用自己操心準備餡料，直接買現成的豆沙餡春捲，入油鍋一炸就OK了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆炸春捲的做法步驟

• 1、春捲是一道快手菜，非常適合臨時搭配上桌，待客也有面子，既是主食也是菜，好吃不膩。

• 2、打開這一盒春捲，有16只，260g，一個人是吃不完的，所以我只炸了8個，半盒，一口氣吃光，解饞了。

• 3、春捲不要解凍，小火炸。直接下鍋炸出來的春捲特別酥脆。什麼油温下入春捲合適呢，大約5成的油温吧，下入春捲。然後注意不時地翻動，使春捲兩面均勻受熱。

• 4、全程小火炸，等到鍋裏的春捲表皮出現黃色時，可以稍稍加大一點點火力，將其炸熟，注意勤翻動，避免炸糊，兩面炸至金黃金黃就好了。

• 5、出鍋，放在廚房吸油紙上吸掉表面的油脂，裝盤就可以開餐了。