雙歧因子酸奶的做法 【雙歧因子酸奶】---巧用家中的多功能養生壺 雙歧因子酸奶怎麼做

“酸奶的營十分豐富，它的含鈣量以及吸收都高於牛奶，有利於消化。

早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，都是有利於孩子成長的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙歧因子酸奶的做法步驟

• 1、燒開水把BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺的自帶酸奶盅進行殺菌，然後取出晾乾。

• 2、把純牛奶倒入已消毒的奶壺中，加入白糖，小火邊加熱邊攪拌。

• 3、當牛奶加熱到42到45度之間時，關火。

• 4、倒入淡奶油攪拌均勻，接着加入雙歧因子酸奶粉。

• 5、邊加邊攪拌，讓雙歧因子酸奶粉分佈均勻。

• 6、倒入酸奶盅裏。

• 7、BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺中加入適量40攝氏度的温水，放入酸奶盅。

• 8、温水以如圖沒過酸奶盅的一半為佳。

• 9、接通電源，啟動保温功能，顯示屏會顯示即時水温。

• 10、約8小時後，取出發酵好的酸奶，入冰箱冷藏一夜風味更佳。

小竅門

詩心片語：

1：製作酸奶時，煮牛奶的容器和裝酸奶的容器都需要進行消毒。

2：在製作酸奶的時候，也可以用淡奶油替換十分之一左右的牛奶量，做出來的酸奶口感和風味都會更佳，而且還可以減少乳清出現的可能，但是如果不想攝入過多脂肪的話，就還是純牛奶吧，只要控制好發酵的温度和時間，也是一樣沒問題的。

3：酸奶的營十分豐富，它的含鈣量以及吸收都高於牛奶，有利於消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，十分有利於孩子的成長。

4：酸奶顧腸胃，堅持食用有很好的效果，但是酸奶不適合空腹食用，所以早餐時應先進食再喝酸奶。