當前位置:味味甜 >

關於油潑香葱鱸魚怎麼做的餐飲百科

油潑香葱鱸魚怎麼做-油潑香葱鱸魚的做法
  • 油潑香葱鱸魚怎麼做-油潑香葱鱸魚的做法

  • “今來一款:油潑香葱鱸魚,營養美味,方便快捷,香葱的美瀰漫開來!”食材明細主料鱸魚(一條)香葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香葱鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用2、魚身打斜刀抹料酒,放入薑絲葱絲3、上開水鍋蒸七分鐘4...
  • 31685
香葱香菇烤鱸魚的做法 【一魚多吃】——香葱香菇烤鱸魚 香葱香菇烤鱸魚怎麼做
葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做
  • 葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做

  • “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
  • 4020
家常油潑鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常油潑鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:一條輔料葱絲:適量胡椒粉:適量胡蘿蔔絲:適量木耳絲:適量薑片:適量雞粉:適量白糖:適量色拉油:適量蒜片:適量鹽:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鱸魚去鱗去鰓去內臟,處理乾淨;2.從魚背部順長改刀;3.盤子底部...
  • 24704
葱油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-葱油海鱸魚 葱油海鱸魚怎麼做
  • 葱油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-葱油海鱸魚 葱油海鱸魚怎麼做

  • “今天孩子在家,小傢伙愛吃魚,正好家裏有條海鱸魚,我問她:“寶寶,你想吃魚嗎?”這小傢伙想都沒想就説:“當然想了。”我又問:“那你喜歡媽媽怎麼做給你吃呀?是清蒸還是紅燒?”她回答:“就和上回一樣的”。我想了想,哦~~那是葱油魚呀,好吧,所以應小朋友要求給她做了回葱油魚,吃得那叫一個...
  • 25006
美味油潑鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味油潑鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:一條輔料白胡椒粉:適量葱:適量姜:適量紅椒絲:適量黃椒絲:適量料酒:適量鹽:適量生抽:適量美極鮮:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.鱸魚去內臟清洗乾淨~~將洗淨的鱸魚兩面斜切出花刀,沿魚背部切一深達魚骨的刀口;在魚...
  • 11382
葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法
  • 葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法

  • “年夜飯有魚才完整,不管家裏人多人少桌上不能少了魚,年年有餘嘛!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大葱(1顆)料酒(30g)鹽(10g)胡椒粉(2g)薑末(1g)生抽(30g)白糖(5g)蛋液(40g)麪粉(30g)澱粉(20g)花椒(1勺)八角(2個)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
  • 8575
油潑鱸魚怎麼做-油潑鱸魚的做法
  • 油潑鱸魚怎麼做-油潑鱸魚的做法

  • “鱸魚的鮮美,在我家是最受歡迎的。今午餐就來一款:油潑鱸魚,簡單快捷,營養又美味!”食材明細主料鱸魚(一條)葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油潑鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、所需食材準備就緒。3、...
  • 29068
油潑鯉魚怎麼做-油潑鯉魚的做法
  • 油潑鯉魚怎麼做-油潑鯉魚的做法

  • “油潑魚鮮香嫩”食材明細主料鯉魚(1000g)輔料大葱(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)十三香粉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑鯉魚的做法步驟1、鯉魚打理好洗淨,去魚線,肚內洗乾淨2、魚片成魚片3、魚骨魚片分開4、分成小塊...
  • 13100
香香的油葱鱸魚如何做簡單又好吃
  • 香香的油葱鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油葱鱸魚是一道以葱花為輔料和鱸魚為主料的一道美食,眾所周知,魚類一般都含有大量的營養物質,蛋白質含量極高,我還記得以前小時候生病時感冒了一般都是吃鯽魚湯,那個湯非常鮮,那時候還不怎麼喜歡吃魚,長大了之後...
  • 12786
葱香芝麻油潑面怎麼做-葱香芝麻油潑面的做法
  • 葱香芝麻油潑面怎麼做-葱香芝麻油潑面的做法

  • “喜歡麪食,尤其是那種寬而厚的手工面。天冷了,大早上擀麪條好冷,於是乎,誕生了這碗油潑面······”食材明細主料麪粉(200克)輔料熟花生(數粒)熟白芝麻(少許)香葱(2根)配料芝麻油(2茶匙)鹽(適量)辣椒油(2茶匙)生抽(1茶匙)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香芝麻油潑面的做法步驟1、面...
  • 29664
葱油鱸魚要蒸多久
  • 葱油鱸魚要蒸多久

  • 10分鐘到15分鐘。根據鱸魚的大小,蒸的時間有所不同。2斤以內的鱸魚蒸10分鐘即可,2斤以上可以蒸15分鐘。鱸魚蒸之前要劃口,既能方便入味,又能方便魚肉被快速蒸熟。魚身劃口出插上薑片,這樣蒸的時候能起到去腥的作用。正好的魚取出薑片重新放輔料即可。...
  • 9281
葱油清蒸鱸魚怎麼做-葱油清蒸鱸魚的做法
  • 葱油清蒸鱸魚怎麼做-葱油清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小葱(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小葱填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
  • 10986
葱香蒸鱸魚怎麼做-葱香蒸鱸魚的做法
  • 葱香蒸鱸魚怎麼做-葱香蒸鱸魚的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料鱸魚(一條)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,表面抹鹽,抹胡椒粉。2、大火燒開,放入鱸魚,大火蒸8分鐘。3、表面放葱花,淋入生抽。4、淋熱油,香噴噴的。5、成品。6...
  • 15161
油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做
  • 油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做

  • “家裏種的藿香越來越好,我都捨不得摘。今天嘗試一下用藿香,木姜油,熗油,涼拌的方法做魚。味道也是超級好吃,魚肉相當細嫩,味道也很突出。中午2個人片刻就魚吃完啦”食材明細主料鯉魚(700克)油辣椒(適量)香油(適量)白糖(適量)紅海椒(1個)蒜米(適量)花椒(適量)輔料藿香(5片)木姜油(適量)醬油(適量)青...
  • 28217
油潑青魚怎麼做-油潑青魚的做法
  • 油潑青魚怎麼做-油潑青魚的做法

  • “油潑青魚屬於魯菜系,主要原料是青魚,特點是魚肉鮮嫩,味美可口,營養豐富。”食材明細主料青魚(350克)豌豆(25克)香菇(4朵)輔料鹽(5克)糖(2克)料酒(3調羹)雞精(1克)胡椒粉(1克)蠔油(1調羹)葱(1根)姜(5片)植物油(2調羹)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油潑青魚的做法步驟1、準備食才青魚中段350克豌...
  • 14151
葱油鱸魚怎麼做-葱油鱸魚的做法
  • 葱油鱸魚怎麼做-葱油鱸魚的做法

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫葱油鱸魚,做法簡單,原汁原味,顏值高,上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚(1條)輔...
  • 20444
葱香鱸魚怎麼做-葱香鱸魚的做法
  • 葱香鱸魚怎麼做-葱香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料小葱(3顆)小米辣(2個)姜(3g)調料蒸魚豉油(20g)油(20g)鹽(3g)料酒(20g)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨,把姜切絲,小米辣切小圈,備用。2、小葱洗乾淨,切成丁,備用。3、鱸魚洗乾淨,表面劃開,如圖所示。4、把薑絲,塞進魚身。5、灑...
  • 20999
油潑魷魚怎麼做-油潑魷魚的做法
  • 油潑魷魚怎麼做-油潑魷魚的做法

  • “休漁期過後,海鮮一下子就多了。因為我愛吃油潑魷魚,老公就試着做了一次,第一次做,賣相一般,味道卻不是一般的好吃。”食材明細主料魷魚(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑魷魚的做法步驟1、剃乾淨內臟,洗乾淨的...
  • 22058
油潑魚的做法 川味麻辣系列---油潑魚 油潑魚怎麼做
  • 油潑魚的做法 川味麻辣系列---油潑魚 油潑魚怎麼做

  • “曾經在一個川菜館裏吃過一次水煮魚,那魚滿屋飄香,麻辣爽口,在不知不覺間就吃光了一個大盆子裏面裝的魚,剩下半盆油,我在想,這個油要是炒菜也是無比香的,哪有什麼腥味。後來吃了很多次水煮魚,包括自己做的水煮魚,都是先水煮再澆油的,記憶中的那個全油的水煮魚始終是魚中最美的味道...
  • 22231
油潑鯧魚怎麼做-油潑鯧魚的做法
  • 油潑鯧魚怎麼做-油潑鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。2、切條,放入姜、胡椒粉、鹽、料酒。3、拌勻醃製20分鐘。4、鯧魚裝盤,冷水上鍋燒開蒸10分鐘。5、胡蘿蔔...
  • 27585
油潑面魚怎麼做-油潑面魚的做法
  • 油潑面魚怎麼做-油潑面魚的做法

  • “土豆的最新吃法,既符合少鹽少油的原則,又可以充分利用土豆的營養。”食材明細主料土豆(1-2)菠菜(一小把)麪粉(半碗)玉米澱粉(半碗)輔料蒜末(4-5瓣)辣椒粉(適量)醋(適量)香油(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(一點)葱花(適量)花椒粒(適量)黑芝麻(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑面魚的做法...
  • 24467
葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法
  • 葱油油潑茄子怎麼做-葱油油潑茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)青紅椒(適量)蒜末(適量)葱末(適量)輔料生抽(一大勺)味精(少許)白糖(一勺)鹽(少許)色拉油(一大勺)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨高壓鍋開鍋後蒸5.6分鐘。2、青紅椒切碎,蒸好的茄子撕條,葱末蒜末放上。3、拌好的調料澆茄子上,4、除...
  • 21980
香葱油潑金針菇怎麼做-香葱油潑金針菇的做法
  • 香葱油潑金針菇怎麼做-香葱油潑金針菇的做法

  • “辣中略帶葱香味下飯菜哦。”食材明細主料金針菇(600克)香葱(50克)蒜瓣(100克)輔料辣椒油(半袋)花椒(少許)大料(少許)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)玉米油(適量)一品鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香葱油潑金針菇的做法步驟1、金針菇把後屁股切掉備用2、然後鍋裏放水,水開放入金針菇...
  • 31480
油潑魚怎麼做-油潑魚的做法
  • 油潑魚怎麼做-油潑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蛋清(適量)西紅柿(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片,將魚片用鹽,蛋清,食用油醃製一會,鍋內放水,放入葱結和薑片,魚骨,魚頭,魚皮放入鍋中,煮開後撇去浮沫,撈出魚骨,魚頭,魚皮擺...
  • 18900
專題