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泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法

泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法

泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做

食材明細

主料
  • 雞爪子 (7兩)
  • 野山椒 (半袋)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 白醋 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泡椒雞爪子的做法步驟

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第2張

    1、原料圖

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第3張

    2、雞爪子洗淨用水泡一小時,中間換兩次水

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第4張

    3、剪去指甲,剁成兩段

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第5張

    4、鍋加水,放姜料酒花椒大料及雞爪子大火煮開,中火煮10分鐘筷子能扎透關火

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第6張

    5、撈出,放入帶蓋的碗裏

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第7張

    6、另起鍋放入半袋的野山椒及汁,花椒、白醋、鹽、一些的水,大火燒開,關火

  • 泡椒雞爪子的做法 泡椒雞爪子怎麼做 第8張

    7、把煮開的泡椒水倒入雞爪子的碗中,晾涼蓋蓋、放入冰箱泡24小時就可以吃了

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