- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮸魚頭:650輔料豆腐:2小塊具體步驟1.洗淨後的食材。2.豆腐沒入鍋前先用清水泡着。3.鍋內底油,熱鍋冷油兩面煎,色微黃。4.下豆腐。5.薑片、蒜、整根葱,白開水一起燉。大火開中火十五分鐘。6.喝魚湯嘍!烹飪技巧先...
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- 食材明細主料鮸魚(1尾600g)豆腐(300g)輔料青蒜(2根)雞精(3g)鹽(6g)白胡椒粉(2g)料酒(30ml)醋(15)白糖(5g)薑片(15g)蒜瓣(3個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒鮸魚的做法步驟1、鮸魚去鱗去內臟,切塊,留魚膠魚籽。用廚房紙巾擦乾水分。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入魚塊煎至兩面微黃,烹入料酒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮煮鮸魚是一道美味的家常美食。魚的肉質鮮嫩美味,爽滑。搭配上薑絲辣椒絲一起爆炒,香氣撲鼻,飄香四溢。香辣爽口,可以刺激我們的神經,胃口大開,超級適合下飯。營養豐富,還有助於補腦。主料鮸魚:500g輔料油:適量鹽...
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- 食材明細主料鮸魚(1條)輔料料酒(100克(一半醃製一半紅燒用))糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2匙)老抽(1/2克(調色))調味料(1/3匙(味精等))鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鮸魚的做法步驟1、魚洗乾淨,用料酒和鹽先把魚醃製30小時,是為了去除腥味2、放生薑,蒜,把鍋燒熱,放入魚,翻炒3、翻炒至兩邊略黃,加入料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮸魚:適量花生米:適量輔料油:適量花椒麪:少量孜然粉:少量郫縣紅油豆瓣醬辣椒:少量美味鮮醬油:少量黃酒:少量紅糖:少量乾紅辣椒:3個具體步驟1.洗好鮸魚切塊,放上孜然粉,花椒麪,郫縣紅油豆瓣醬辣椒。2.拌勻,醃製半...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚去骨。2.魚肉切大塊,加一小勺鹽,3小勺山芋粉,一小勺胡椒粉拌勻,稍醃製半小時。3.芹菜斜刀切小段。4.鍋中坐油見熱,倒入魚塊,煎至魚2面金黃後裝起。5.另起油鍋將芹菜加鹽快速炒熟,倒入剛炸好的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐當然還可以用作魚燒湯,豆腐中含有豐富的蛋白質以及,其他的維生素等,非常適合人體的基本一樣的需求。今天所説的是由於幹豆腐當豆腐,頓湯湯的味道非常的鮮美,而且有助於人體的營養物質的吸收,可以增強人體的...
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- 鮸魚想來大家都不陌生吧,鮮濃的湯汁配合調料做出的鮸魚對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味,那麼大家到底知不知道如何做鮸魚,鮸魚的營養價值有哪些呢,到底應該怎樣做它呢,相信很多朋友們都不知道,今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物,希望給位吃貨都能會做這道美味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘它屬於一道私房菜,浙江菜系的一種,它色澤鮮亮,味道香甜可口,鮸魚不僅有補血,止血的功效,而且還可以潤肺健脾,消炎止咳。這道菜,葱絲和薑絲都非常的美味。一定要注意,白糖放的量一定要比鹽多。主料鮸魚:500g輔料鹽:1...
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- “鮸魚膠是温州人常吃的補品,口碑大於魚翅、燕窩,鮸魚膠含有人類身體所必須的蛋白質以及多種營養元素,對提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道涼菜——魚膠凍,魚膠凍最上剩的當然數鮸魚膠凍了,今天我用媽媽給的鮸魚膠做膠凍,真材實料實打實啊!”食材明細主料鮸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘潮汕鮸魚粥即魚粥中一種常見的菜餚,鮸魚(俗稱米魚)其味道鮮美,肉質細膩,營養價值極高。粥主要用料是大米,是四千多年來粥一直都是人們最為熱愛的美食之一。當粥遇上鮸魚,粥本身帶有的清香混入鮸魚魚肉的鮮美,只需...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮸魚,即米魚,形似鱸魚,是寧波海漁特產之一,雖然肉質比較粗糙,但曬乾後紅燒還是十分下飯的,今天要介紹的就是這道紅燒鮸魚乾。採用紅燒手法烹飪的不論是葷菜還是素菜,都十分美味,鮸魚有養血潤肺健脾、消炎之效,曬乾...
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- 鮸魚是一種海產魚,外皮呈銀灰色,口感佳。鮸魚具有補血、消炎、滋脾潤肺、強身健體的功效,多吃對人體有百益無一害。那麼,鮸魚怎麼做才好吃呢?下面,小編來給大家介紹幾種鮸魚的做法,簡單又好吃,保準讓你對鮸魚愛不釋口!一、葱香鮸魚的做法1.起鍋放入冷水,將清理過魚鱗洗乾淨的鮸魚...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒鮸魚是老百姓喜歡的海鮮菜餚之一。原材料純天然,營養豐富,刺少肉厚,魚肉金黃,肉質鮮美,鮮而不腥,湯濃汁稠,吃起來妙不可言。並且含有多種人體必需的氨基酸,非常有利於人體健康。主料鮸魚:250g輔料紹酒:適量葱:適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製紅燒鮸魚乾的做法和一般的魚乾的做法有一大點點的不同,它的整體味道獨特,除了自己本身的紅燒味兒以外還有一股淡淡的鮸魚乾的魚肉香味兒。它的肉質細膩,嫩滑,吃進嘴裏剛剛好,一般不管是家庭聚會還是宴...
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- 鮸魚是盛產於東部沿海地區的一種海鮮魚,味道鮮美的同時,也有着極為豐富的藥用價值和保健效果,對於養胃健脾,補血養腎有着很顯著的效果,而且鮸魚作為一種食物,毒性比藥物可是弱多了,那麼鮸魚怎麼做好吃呢,我們來一起學習一下。‘’鮸魚怎麼做好吃1、潮汕鮸魚粥魚粥,是潮汕一大特色...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸鮸魚,魚肉經過清蒸之後能原原本本地還原魚肉本身的滋味,還在等什麼呢,魚肉真的適合各種各樣的人羣進行食用呢,而且魚肉含有豐富的營養物質供人體所需,可以增強人體的免疫力以及智力的發育,非常適合青少年人...
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- 食材明細主料青椒(1個)鮸魚(100克)輔料料酒(1勺)鹽(3克)黑椒(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鮸魚的做法步驟1、鮸魚蒸熟2、青椒洗淨切塊3、炒鍋放油,油熱後放魚塊炒4、炒到魚肉微黃放入青椒,翻炒片刻放入酒、鹽,黑椒繼續翻炒5、青椒斷生後起鍋...
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- 魷魚,是我最喜歡的食物。也是非常美味的一道食物。那麼,我們往往喜歡吃而知道鮸魚怎麼做呢?這是很多人都不知道的一個問題。其實,做魷魚還是比較簡單的。下面,小編就以為告訴大家魷魚營養應該怎麼做好吃而又美味:鮸魚怎麼做一、潮汕鮸魚粥魚粥,是潮汕一大特色美食,以前的潮汕魚粥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮸魚《俗稱大米魚,簡稱米魚》作為海魚鮸魚不像其他海魚的味腥而是獨出一格的鮮甜嫩滑,而其擁有的藥用價值更使其為大眾喜愛,在做法上更是層出不窮,其中以清蒸最深諳鮸魚的精髓,少量的葱白,薑絲便能激發鮸魚的鮮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無炒鮸魚片是一道海鮮菜,原材料新鮮,主要烹調方法是炒,菜的品相很好,魚肉細膩潤滑,口味鹹鮮美味。而且營養價值高,具有止血養血,健胃消食,潤腸通便,解渴利尿,增強身體抵抗力的功效。在鮸魚收穫的季節,物美價廉。主料鮸魚:500g輔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐鮸魚湯是一道滋補的湯,豆腐裏含有大量的蛋白質,維生素都人體有很大的好處,豆腐裏面也有很多的雌激素,對女性有很大的幫助,尤其是可以預防更年期,鮸魚也有很大的營養它有補血活血,補腎,養生消炎,清熱解毒等作用...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮸魚:適量香葱:適量輔料油:適量美味鮮醬汁:適量黃酒:適量乾紅辣椒:1個紅糖:少量具體步驟1.鮸魚—條,這—條魚有點大,將他分對半分開。2.將半條魚兩面各劃幾刀,用鹽醃製。3.醃製好的魚,沖洗外面的鹹味,用紙巾擦乾...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無它的味道鮮美,可用作補湯,它的主要食材是鮸魚等,輔料可以根據自己的口味而定,它的做法簡單,而且營養價值也很高,在製作的時候可以加一點南薑末,如果沒有南薑末可以用生薑代替。鮸魚具有養血,補腎的功效。主料鮸魚:500g排骨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無鮸魚薏米湯也是一道滋補的湯,它適合大多數人食用,鮸魚有補血,潤肺的作用,而且它對那些有貧血的患者有一定的好處,薏米也是我們經常食用的一種食物,它能夠減少癌細胞在我們體內的再生,而且有胃癌的患者可經常食用。主料鮸...
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