![蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法]( "蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之二：蒸燴小酥肉。這是在飯店吃過的一道菜，鮮香爽口，鬆軟美味😊～”食材明細主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）輔料葱薑片（適量）調料鹽（2g）胡椒碎（少許）鮑魚汁（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燴小酥肉的做法步驟1、取一碗炸好的小酥肉200克（做法參見上一篇的“幹炸小...
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![蒸小酥肉——一道美味的家常美食圖解]( "蒸小酥肉——一道美味的家常美食圖解")
- 蒸酥肉是一道非常美味的家常菜，色香味美，表層香酥可口，裏面又很軟糯，好吃得讓人上癮，家裏來客人的時候，做上一碟蒸酥肉，既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食，特別能勾起童年美好的回憶，對這道菜心動的朋友就馬上行動吧~主料裏脊肉：1斤雞蛋：2個輔料澱粉：少許鹽：適量八角：1...
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![家常燴菜怎麼做-家常燴菜的做法]( "家常燴菜怎麼做-家常燴菜的做法")
- “家裏做燴菜，並沒有嚴格的定義，有什麼放什麼，根據自己的口味，隨心所欲。但有一點很關鍵，最好用一點肉，可提高燴菜口感。”食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐（少許）白菜（少許）芹菜（少許）丸子（少許）香菇（少許）海帶（少許）調料葱姜（少許）花椒（少許）八角（1個）香葉（1片）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）鹹...
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![蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法]( "蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法")
- “買的2公斤豬肉小酥肉今天剛收到。平時小酥肉我家一般用來涮火鍋吃，或者復炸後直接蘸料吃，當然也能燉菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，鹹鮮酥軟，做法簡單，好吃又下飯，吃得真過癮。”食材明細主料小酥肉（200克）輔料幹木耳（5克）冬筍片（50克）調料稻米油（少許）料酒（1勺）鹽（少許）砂糖（少許）生抽（2...
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![碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法]( "碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法")
- “説起小酥肉大家都不陌生，大部分地區是把肉切片、切條或切丁後醃漬入味，上漿炸至外焦裏嫩後裝盤食用，味型以五香、麻香為主。而中原地區的的小酥肉則是另一種吃法，傳統農村酒席則是自早上生火後即將炸好的小酥肉分裝在蒸碗內上籠，蒸籠一層一層碼的有一人之高，往往一蒸就是一個...
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![家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法]( "家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法")
- “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）鹽（少許）肉味王（少許）十三香（少許）黑胡椒（適量）雞精（少許）味極鮮生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯，也可加入少許水...
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![家常蒸碗小酥肉如何做簡單又好吃]( "家常蒸碗小酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：500輔料鹽：1勺大料：1顆醬油：3勺花椒：少量具體步驟1.裏脊肉切成手指寬的條形狀2.澱粉，麪粉，雞蛋加適量水調成麪糊，將裏脊肉放入裹上面糊。3.放在油鍋中炸成金黃色，大概8成熟左右，就可以撈出了。4.撈出炸好...
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![小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法]( "小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法")
- 食材明細主料小酥肉（適量）凍豆腐（適量）青菜（少許）輔料葱姜（少許）鹽（適量）雞粉（少許）清水（1大碗）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉燴凍豆腐的做法步驟1、小酥肉適量，之前做的，冷凍在冰箱裏了。2、凍豆腐一袋。3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。4、加1大碗水，再加點雞粉。5、燒開後下小酥肉...
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![酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法]( "酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法")
- 食材明細主料豬肉（250克）毛豆（100克）輔料番茄（50克）雞蛋（1個）澱粉（10克）大蒜（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蘑菇精（適量）原味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥肉燴毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切條狀，姜切末。3、肉條放入碗內，加入鹽，蘑菇精，雞蛋，五香粉，醬油少許。4、順時針方...
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![白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法]( "白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法")
- “清爽不油膩。”食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）小酥肉（適量）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）青紅椒（可選）中辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片，洗一下備用。2、蒸好的小酥肉。（也可用炸好的小酥肉）。3、鍋裏適量油燒熱，姜蒜，花椒，...
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![小酥肉蒸土豆怎麼做-小酥肉蒸土豆的做法]( "小酥肉蒸土豆怎麼做-小酥肉蒸土豆的做法")
- “土豆這樣做，好吃到停不下來。”食材明細主料土豆（適量）炸酥肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（半勺）生抽（1勺）白糖（適量）玉米油（適量）清水（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉蒸土豆的做法步驟1、提前炸好的小酥肉。2、土豆準備好。3、蠔油、生抽、白糖放在一起，...
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![酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法]( "酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法")
- 食材明細主料四川泡酸菜（1棵）豬肉（約150克）輔料葱（適量）泡辣椒（1根）大料（1瓣）土豆澱粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊，加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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![小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法]( "小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法")
- “葷菜搭配，湯汁鮮美下飯還不膩。”食材明細主料白菜（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）小海帶（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）香菜（少許）蒜黃（少許）小米椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉大燴菜的做法步驟1、白菜葉洗...
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![小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法]( "小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法")
- “昨天晚上炸了小酥肉，就想用小酥肉燉砂鍋菜，配上自己喜歡的白菜豆腐，黃豆芽，粉條，二十分鐘不到，一鍋熱乎乎，麻辣適口的酥肉砂鍋燴完成。酥肉筋軟鹹香不掉糊，好吃下飯😋”食材明細主料白菜（適量）豆腐（一小塊）黃豆芽（適量）小酥肉（適量）粉條（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）火...
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![白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法]( "白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法")
- “微麻微辣，鹹鮮適口。好吃下飯。”食材明細主料白菜葉（適量）黃豆芽（適量）小酥肉（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）麻椒油（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆芽燴小酥肉的做法步驟1、白菜切大塊洗一下。2、黃豆芽沖洗...
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![小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法]( "小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法")
- “小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不膩，做法還超級簡單，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料豬後腿肉（400克）輔料食用油（400克）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）澱粉（2湯匙）花椒粉（少許）胡椒粉（半茶匙）生抽（2湯匙）葱（1段）姜（1塊）花椒（適量）八角（2粒）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小酥肉蒸碗的做法步驟1、先...
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![醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法]( "醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料豬精肉（1000克）掛漿材料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）五香粉（1勺）蒸小酥肉輔料：剁椒醬（1大勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤中加入食鹽並打入一個雞蛋，加入紅薯澱粉，五香粉和料酒，加...
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![燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法]( "燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法")
- “炸酥肉，可以一肉兩吃：炸好的酥肉直接吃，酥脆噴香；用包頭菜、西紅柿也可以燴酥肉。”食材明細主料豬肉（500g）輔料包頭菜（適量）西紅柿（2個）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（1匙）澱粉（1勺）胡椒粉（適量）醋（1匙）花椒麪（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燴酥肉的做法步驟1、豬肉切條放碗中，...
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![白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法]( "白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法")
- “這兩天吃的有些油膩，吃點清淡的燉菜解解膩”食材明細主料大白菜（5片）凍豆腐（適量）小酥肉（適量）輔料葱（少許）生抽（適量）鹽（適量）香菜（1棵）姜（少許）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜凍豆腐燴小酥肉的做法步驟1、大白菜5片，洗淨。2、先橫着切約3指寬的段，再豎切成細條。3、凍豆腐適量。4...
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![家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油，油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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![家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做]( "家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做")
- “立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家...
- 12714
![家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法]( "家常燴餅怎麼做-家常燴餅的做法")
- 食材明細主料大餅（適量）片粉（適量）綠豆芽（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）葱花（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燴餅的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加綠豆芽。4、翻炒均勻。5、加適量清水。6、放片粉。7、煮開後放入餅。8...
- 25188
![家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法]( "家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法")
- “家常燴菜不必拘泥於固定的模式，隨心所欲，家裏有啥放啥。菜無定式，適口者珍。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料黃豆芽（200g）蒜薹（200g）調料鹽（適量）白糖（20g）料酒（適量）八角（2個）花椒（10餘顆）香葉（2片）桂皮（1小塊）老抽（適量）生薑（3片）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒肉燴菜的做法...
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![蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法]( "蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法")
- “這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）葱（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個，生薑3小片，葱2小段，幹辣椒5小段，1小勺料酒。2、幾滴一品鮮醬油，...
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![蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法]( "蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法")
- “酥肉是一道漢族傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於河南洛陽、江西、山東、四川、陝西等地。”食材明細主料豬腿肉（約250克）雞蛋（1個）麪粉（2勺）輔料鹽（少許）十三香（適量）料酒（適量）薑片（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燴酥肉的做法步驟...
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味味甜
