泡椒糖醋雞爪的做法 第一次做雞爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋雞爪怎麼做

“對雞爪的印象還停留在老班長老唐那，記得78年前看他處理過一次雞爪，菜知道原來雞爪外面有一層皮，説實話，從小到大，只吃過一次雞爪，還是去年進中國貨裏有，跟着吃幾口，感覺很詭異，哈哈，害怕那玩意，我媽也不喜歡那個，所以沒機會吃。

這次自己處理下，差點瘋了，害怕那手感，戴手套拔半天，發現確實不如收拔合適，痛苦ING，後來百度，拿水燙了下，再拔，拔了一個多小時，腰都斷了，水都泡白了，娘來啊。

用糖醋口味，但是加了點泡椒的水和小泡椒，味道足夠辣也。算成功了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

泡椒糖醋雞爪的做法步驟

• 1、這個是我拿熱水泡了半個多小時拔的不好拔只能熱水燙了再拔了燙了5分鐘久了

• 2、整整奮鬥了1個多小時1KG的雞爪我差點瘋了真的腰疼渾身疼拔皮小心點我燙時間久了點其實23分鐘就好要不容易拔下肉和膠質來

• 3、剪完指甲後放入水所有調料一起放入就可以了哦開大火滾後小火煮這個看湯收的怎麼樣

• 4、這個是煮了10多分鐘的時候拍的啦

• 5、最後大火收湯大約一個半小時後的事了

• 6、這個菜不知道以後會做幾次了累死