陳醋泡雞爪怎麼做-陳醋泡雞爪的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

陳醋泡雞爪的做法步驟

• 1、將雞爪洗淨加少許白酒去腥，加水沒過雞爪煮大概十分鐘（我買的雞爪有點老）如果是嫩的不建議煮這麼久。

• 2、煮好後撈出過純淨水，要不停的用水衝，衝到它完全冷卻後方可。（為了食用安全不建議直接開水龍頭的水衝）

• 3、用剪刀或刀子將指甲去掉。

• 4、把雞爪一分為二，這樣醃製會更入味些且時間不用很長，整個醃也可以就是時間要長些，這可以按個人喜好而定。

• 5、將大蒜和辣椒切成丁，如果喜歡辣點的朋友可以多加點辣椒。

• 6、加入調料攪拌均勻，醃製一個晚上第二天即可食用。

• 7、味道還是不錯的，趁發圖時偷吃了兩個😄😄