陳醋蘿蔔怎麼做-陳醋蘿蔔的做法
- 小菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳醋蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔洗淨涼幹水份切粒、中間切幾刀不要切斷,以便入味(如圖),小米椒切碎。
2、準備一個乾淨並可密封的容器,倒入白蘿蔔、小米椒、適量的白糖。
3、最後倒入整瓶陳醋(不喜歡吃太酸的可減少份量,兑適量的涼白開),蓋上蓋子,密封。
4、大概醃製24小時酸辣爽口又開胃的陳醋蘿蔔製作完成囉。
小竅門
白蘿蔔不要削皮這樣吃起來更爽脆。
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