糖醋脆蘿蔔怎麼做-糖醋脆蘿蔔的做法

“我只是一根白蘿蔔，為了一份排骨等的空了心，最後還是嫁給了糖醋，不過我相信這一定是嫁給了愛情，因為她的味道很美。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋脆蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔切成這樣的薄片，上面撒少許鹽，殺一下水

• 2、白糖和山西老陳醋用不鏽鋼鍋熬一下，糖醋的比例自己嘗一下味道，根據自己的口味調整，涼涼備用

• 3、將殺出水的蘿蔔片用手攥幹，不用太乾，所以用手攥攥就可以了

• 4、將熬好涼涼的糖醋汁倒入蘿蔔中拌勻，蒙上保鮮膜醃製一晚

• 5、第二天給醃好的蘿蔔片中倒入適量熟好的麻油，拌勻，就可以吃了

• 6、看看，美味嗎？吃不了的用帶蓋子的器具裝起來，放在冰箱裏冷藏，隨吃隨取，無肉的時候可以解饞，有肉的時候可以解膩。