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關於幹荷的餐飲百科

消暑幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃
  • 消暑幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這道幹荷綠豆湯是一道非常解暑的飲品,平時我們煮綠豆湯都是隻有綠豆,而今天這道湯則加入了棗片和荷葉,也可以加入一些其他的解暑的食材都可以。本身綠豆就是解暑的,再加上其他的解暑食材就更解暑了。在煮之前,...
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美味的幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃
  • 美味的幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然這是非常普通的一款家常甜湯,沒有任何懸念;但是今天我就來講講更好的製作幹荷綠豆湯的方法,今天就來講講幹荷綠豆湯如何製作才會更加好吃,更加美味,從而讓家人更加喜歡自己的廚藝。那麼,現在就開始做咯,準備...
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健康的幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃
  • 健康的幹荷綠豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都知道綠豆有清熱解毒的作用,經常把綠豆用來煮稀飯或者熬湯喝,特別是夏天來了,綠豆的好處又體現的更多啦,今天要給大家介紹的就是這一款健康的幹荷綠豆湯,健康又美味,而且綠豆湯很清新,喜歡吃綠豆的同學還可...
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薄荷乾貝蒸水蛋怎麼做-薄荷乾貝蒸水蛋的做法
  • 薄荷乾貝蒸水蛋怎麼做-薄荷乾貝蒸水蛋的做法

  • “一份簡單;有着淡淡的薄荷蒜的清香加上乾貝與蛋的鮮美,入口順滑,齒間留香的美味!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料乾貝(120克)薄荷(10克)配料油(適量)蒜子(2粒)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷乾貝蒸水蛋的做法步驟1、原材料:雞蛋2個,乾貝120克,薄荷10克...
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雞蛋幹炒荷蘭豆怎麼做-雞蛋幹炒荷蘭豆的做法
  • 雞蛋幹炒荷蘭豆怎麼做-雞蛋幹炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)荷蘭豆(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:雞蛋幹、荷蘭豆(已摘洗)2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開,待用。3、將荷蘭豆下入沸水中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的荷蘭豆和切好的雞蛋...
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荷蘭豆炒雞蛋幹怎麼做-荷蘭豆炒雞蛋乾的做法
  • 荷蘭豆炒雞蛋幹怎麼做-荷蘭豆炒雞蛋乾的做法

  • “荷蘭豆,我們小城今年第一次見到有賣,且我買過一次後就再也沒有發現過第二次,雞蛋幹,以前從來都沒有見過,這是前段時間出差時,在當地的超市偶然發現帶回來嚐鮮的,這兩個第一次,被我搭在了一起,脆生生的荷蘭豆,配上很有嚼頭的雞蛋幹,味道不錯。”食材明細主料雞蛋幹(適量)荷蘭豆(適量)輔...
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香草薄荷餅乾的做法 微波之香草薄荷餅乾 香草薄荷餅乾怎麼做
  • 香草薄荷餅乾的做法 微波之香草薄荷餅乾 香草薄荷餅乾怎麼做

  • “春暖花開,我家陽台上的薄荷也瘋長。眨眼功夫都長到三四十公分,抽點時間為薄荷打了尖。打下的薄荷尖,基本上做了食物的配料。每個週末兒子回家,總要做的他喜歡吃的菜,少不了還有點心哦。他看見這麼多的薄荷,叫我幫忙做點薄荷餅乾嚐嚐······薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰...
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豆腐乾炒荷蘭豆怎麼做-豆腐乾炒荷蘭豆的做法
  • 豆腐乾炒荷蘭豆怎麼做-豆腐乾炒荷蘭豆的做法

  • “家常素菜,清淡好吃,營養快手菜。”食材明細主料豆腐乾(2塊)荷蘭豆(150克)胡蘿蔔(1根)葱白(1段)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒荷蘭豆的做法步驟1、豆腐乾2塊,荷蘭豆150克,胡蘿蔔1根,葱白1段。2、荷蘭豆擇洗乾淨,焯水30秒,撈出立即過涼。...
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蘿蔔乾炒荷蘭豆怎麼做-蘿蔔乾炒荷蘭豆的做法
  • 蘿蔔乾炒荷蘭豆怎麼做-蘿蔔乾炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(145克)蘿蔔乾(135克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:荷蘭豆2、蘿蔔乾3、將荷蘭豆抽去老筋清洗一下、撈出。4、用剪刀剪開,待用。5、將蘿蔔乾清洗一下、撈出。6、放在案板上切成段,待用。7、接着,將荷蘭豆下入...
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荷蘭豆炒香乾怎麼做-荷蘭豆炒香乾的做法
  • 荷蘭豆炒香乾怎麼做-荷蘭豆炒香乾的做法

  • “最簡單的家常做法,營養好吃。”食材明細主料荷蘭豆(100克)香乾(2大片)紅尖椒(1個)大蒜(半頭)小葱(1把)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒香乾的做法步驟1、荷蘭豆100克,香乾2大片,紅尖椒1個,大蒜半頭,小葱1把。2、香乾切絲。3、荷蘭豆擇洗幹...
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幹尤炒荷蘭豆怎麼做-幹尤炒荷蘭豆的做法
  • 幹尤炒荷蘭豆怎麼做-幹尤炒荷蘭豆的做法

  • “幹尤魚比鮮尤魚香,且更有嚼勁。”食材明細主料幹尤(2條)荷蘭豆(300克)輔料油(20克)鹽(3克)生抽(1湯匙)小蘇打(3克)紅蘿蔔(20克)葱白(20克)胡椒粉(少許)豬肉(30克)西芹(50克)姜(15克)沙茶醬(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹尤炒荷蘭豆的做法步驟1、幹尤放入水中浸2小時。2、切十字花刀後切...
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魷魚乾炒荷蘭豆怎麼做-魷魚乾炒荷蘭豆的做法
  • 魷魚乾炒荷蘭豆怎麼做-魷魚乾炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(一隻)荷蘭豆(適量)輔料紅椒(一個)配料醬油(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚乾炒荷蘭豆的做法步驟1、主料準備好2、魷魚乾洗淨撕除中間透明的骨頭,用剪刀剪成一條條的(魷魚乾比較硬,用刀很難切的,建議用剪刀)3、荷蘭豆洗淨,撕去兩邊的老筋4、紅椒切絲5...
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素炒香乾荷蘭豆怎麼做-素炒香乾荷蘭豆的做法
  • 素炒香乾荷蘭豆怎麼做-素炒香乾荷蘭豆的做法

  • “做一道簡單的全素菜。香乾,甜麪醬都是鹹的,所以不用放鹽。”食材明細主料香乾(適量)荷蘭豆(適量)輔料姜(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒香乾荷蘭豆的做法步驟1、主要原料。2、香乾切片,放油鍋裏煸炒,盛出備用。3、荷蘭豆切段備用。4、燒熱...
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豆乾荷蘭豆怎麼做-豆乾荷蘭豆的做法
  • 豆乾荷蘭豆怎麼做-豆乾荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(500g)薰幹(4塊)輔料蒜(4瓣)蠔油(1勺)生抽(10ml)糖(1匙)食用油(10ml)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:荷蘭豆洗淨,薰幹切片,蒜切末。2、熱油爆香蒜末。3、放入荷蘭豆,炒至略變色。4、放入豆乾翻炒均勻。5、調入蠔油、糖、生抽翻炒均勻...
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梅乾菜燒荷葉蛋怎麼做-梅乾菜燒荷葉蛋的做法
  • 梅乾菜燒荷葉蛋怎麼做-梅乾菜燒荷葉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)梅乾菜(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒荷葉蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、梅乾菜(已洗淨)2、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、隨後,將全部煎好的雞蛋回入鍋中。4、合入已洗淨的梅乾菜。5、接着,加適量的...
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荷蘭豆香腸炒香乾的做法 荷蘭豆麻辣香腸炒香乾 荷蘭豆香腸炒香乾怎麼做
  • 荷蘭豆香腸炒香乾的做法 荷蘭豆麻辣香腸炒香乾 荷蘭豆香腸炒香乾怎麼做

  • 食材明細主料香乾(90克)荷蘭豆(50克)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆香腸炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、荷蘭豆(已摘洗)、麻辣香腸2、將麻辣香腸和香乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣香腸和香乾翻炒翻炒。4、接着,合入已...
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乾貝薄荷蛋炒飯怎麼做-乾貝薄荷蛋炒飯的做法
  • 乾貝薄荷蛋炒飯怎麼做-乾貝薄荷蛋炒飯的做法

  • “好久前買了點乾貝,某次炒飯也一起放了,再加點薄荷,有肉有蛋有菜。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(一顆)乾貝(適量)薄荷(適量)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝薄荷蛋炒飯的做法步驟1、乾貝泡幾分鐘洗乾淨。2、薄荷切碎。3、熱鍋...
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薄荷幹炒粉條怎麼做-薄荷幹炒粉條的做法
  • 薄荷幹炒粉條怎麼做-薄荷幹炒粉條的做法

  • “春天來了天氣暖和一到下午就容易犯困吃點薄荷能除勞氣,解困乏。-------------------------------------薄荷-花語薄荷品種超逾500個,當中最為人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷,其餘的還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,大多是以它獨有的香氣而命名。薄荷是一種充滿希望的植...
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荷蘭豆炒魷魚乾怎麼做-荷蘭豆炒魷魚乾的做法
  • 荷蘭豆炒魷魚乾怎麼做-荷蘭豆炒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)幹魷魚(一隻)輔料鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚泡開,切花刀備用2、荷蘭豆摘去頭尾,洗淨備用3、炒鍋熱鍋放油,倒入魷魚翻炒,再倒入荷蘭豆炒勻,加入鹽雞粉,炒至熟透即可(可以加點水防止粘鍋也防止鹽沒散開)...
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荷蘭豆香乾魷魚須的做法 【寧波】荷蘭豆香乾魷魚須 荷蘭豆香乾魷魚須怎麼做
  • 荷蘭豆香乾魷魚須的做法 【寧波】荷蘭豆香乾魷魚須 荷蘭豆香乾魷魚須怎麼做

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料荷蘭豆(65克)香乾(80克)幹魷魚須(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆香乾魷魚須的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、香乾、幹魷魚須(已泡軟清洗)2、將香乾和已清洗好的魷魚須放在案板上切開。3、將已...
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乾煸荷蘭豆怎麼做-乾煸荷蘭豆的做法
  • 乾煸荷蘭豆怎麼做-乾煸荷蘭豆的做法

  • “脆嫩爽口。”食材明細主料荷蘭豆(200g)輔料芹菜(1勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸荷蘭豆的做法步驟1、油熱以後,放入荷蘭豆。2、放入芹菜翻炒。3、荷蘭豆變色後,放入鹽調味。4、裝盤。...
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老乾媽炒荷包蛋怎麼做-老乾媽炒荷包蛋的做法
  • 老乾媽炒荷包蛋怎麼做-老乾媽炒荷包蛋的做法

  • “回在婆婆家炒菜,看看家裏雞蛋不少呀,於是就煎幾個荷包蛋,加點老乾媽醬、青蒜苗炒一炒,還帶了些給女兒,邊吃邊誇,香嫩下飯。食材:雞蛋5個、青蒜1把、老乾媽醬1勺、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料雞蛋(5個)青蒜(1把)輔料老乾媽醬(1勺)精鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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薄荷餅乾的做法 夏日涼嗖嗖的餅乾——薄荷餅乾 薄荷餅乾怎麼做
  • 薄荷餅乾的做法 夏日涼嗖嗖的餅乾——薄荷餅乾 薄荷餅乾怎麼做

  • “炎熱的夏天是薄荷最茂盛的季節,泡水喝根本就跟不上它的生長速度。摘了一大把嫩葉,做了薄荷吐司,再烤點薄荷黃油餅乾吧。意想不到的是,加了薄荷葉的餅乾,吃在嘴裏,絲絲涼意直往喉嚨裏鑽。夏天食用,少了幾分甜膩,多了些許清涼,非常值得一試的餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油...
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全麥薄荷餅乾的做法 適合夏季的清涼小點心—全麥薄荷餅乾 全麥薄荷餅乾怎麼做
  • 全麥薄荷餅乾的做法 適合夏季的清涼小點心—全麥薄荷餅乾 全麥薄荷餅乾怎麼做

  • “很好吃的一款小餅乾,全麥製作很健康,加入了新鮮薄荷葉能提神、醒腦。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的過程中,滿屋子都是薄荷香,我個人很喜歡,推薦給大家!薄荷的用量最好不要少於10克,而且最好選用新鮮薄荷葉,否則會影響口味。”食材明細主料無鹽黃油(90克)全蛋液(40克)細砂糖(40...
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黃陂薰幹炒荷蘭豆的做法 【湖北】黃陂薰幹炒荷蘭豆 黃陂薰幹炒荷蘭豆怎麼做
  • 黃陂薰幹炒荷蘭豆的做法 【湖北】黃陂薰幹炒荷蘭豆 黃陂薰幹炒荷蘭豆怎麼做

  • “來武漢十幾年,喜歡武漢南北皆宜的飲食習慣,有南方的細膩,北方的豪爽,雖然冬天有點冷,夏天有點熱,但是對於習慣了這邊生活的人不叫啥,很多人喜歡長留此地大部分原因是這邊的美食吸引住的,起碼我是那一個。喜歡這邊的各種豆製品,品種真是繁多,千張,北豆腐,南豆腐,白豆乾,茶幹,豆腐泡,黴千...
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