糖醋醃蘿蔔怎麼做-糖醋醃蘿蔔的做法

“酸甜爽口，開胃解膩，非常適合大魚大肉後的清爽美食～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋醃蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨切成薄片裝入大碗內備用。

• 2、加入適量鹽攪勻醃製十分鐘。

• 3、十分鐘後出來許多汁水倒掉，加入適量涼開水沖洗乾淨瀝乾備用。

• 4、加入適量白糖，香醋，千禾醬油，香油攪拌均勻醃製半小時左右（醃製時間長更入味）。

• 5、這是醃了一個晚上的樣子。

• 6、擺盤即可。

• 7、成品圖。

小竅門

蘿蔔選用嫩點的，洗淨不用去皮，口感更脆爽！