青瓜豬俐怎麼做-青瓜豬俐的做法
- 小菜
- 關注:2.99W次
“豬俐,象徵着一本萬利、順順利利,廣東人過年一般都喜歡吃豬俐,尤其是做生意的。雖然現在離過年還早得很,不過這道青瓜豬俐因為加了果皮和青瓜,吃起來既有果皮的清香又有青瓜的爽口,是道很下飯的菜。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 醬 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青瓜豬俐的做法步驟
1、豬俐洗淨,青瓜切片。
2、因為豬俐上有層膜,用開水稍洗一會就可以輕鬆颳去。
3、青瓜加鹽醃一會。
4、豬俐切成簿片,直接下鍋煸炒一會。
5、加入薑片和醬油翻炒。
6、加入適量水蓋上蓋子燜約10分鐘。
7、將燜好的豬俐撥到鍋的一旁,倒入青瓜快速翻炒。最後把炒好的青瓜和豬俐翻炒到一起即可起鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaocai/pzo4xz.html