豬面肉炒青瓜怎麼做-豬面肉炒青瓜的做法
- 私房菜
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“豬面肉炒青瓜,肉脆瓜也脆!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬面肉炒青瓜的做法步驟
1、把已經切片的豬面肉用鹽、糖、生粉、雞粉醃上15分鐘,青瓜切片,蒜切碎
2、熱鍋,下色拉油,爆香蒜頭
3、下醃過的豬面肉片
4、中火爆至轉色
5、下青瓜片
6、翻炒均勻
7、下點糖、醬油、雞粉、蠔油、酒
8、中火炒透,炒的時間不要太長,關火
9、下麻油
10、稍拌均勻就可上碟
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