當前位置:味味甜 >

關於緊簇的餐飲百科

花朵蜂蜜小麪包的做法 花團緊簇——花朵蜂蜜小麪包 花朵蜂蜜小麪包怎麼做
  • 花朵蜂蜜小麪包的做法 花團緊簇——花朵蜂蜜小麪包 花朵蜂蜜小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(285克)低粉(115克)乾酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(4克)牛奶(150克)蛋液(65克)蜂蜜(55克)黃油(25克)表面裝飾蜂蜜(適量)玉米油(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵蜂蜜小麪包的做法步驟1、用後油法把除黃油外的材料合成光滑麪糰,注意如果用麪包機或廚師機和麪,先放液...
  • 11827
趕緊收藏-哈密瓜的功效
  • 趕緊收藏-哈密瓜的功效

  • 哈密瓜,新疆特產,因其清脆甜美的口感、果肉肥厚,深受大眾喜愛。飯店的餐後果盤、自助餐的水果區都會出現它的身影。當然,哈密瓜深受歡迎不僅僅是因為它的獨特口感,更在於它對人體健康所起到的功效。那麼哈密瓜到底有哪些功效呢?趕緊收藏!哈密瓜的功效1、有益心血管健康吃哈密瓜...
  • 17923
怎麼讓雞肉口感緊實
  • 怎麼讓雞肉口感緊實

  • 用食用鹽和麪粉醃製雞肉10分鐘放入鍋中煮即可。麪粉建議均勻的塗在雞肉上,麪粉不要塗太多,太多反而會影響口感。醃製用的食用鹽2~3勺即可,太多會破壞雞肉的原味,導致雞肉過鹹,口感不佳。炒雞肉可以用生薑、料酒祛除雞肉異味,沒有異味的雞肉更香嫩。...
  • 27768
什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做
  • 什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看着就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”食材明細主料綠豆芽(200g)金針蘑(200g)菠菜(400g)笨雞蛋(2個)米飯(一大碗)火腿腸(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
  • 30310
趕緊抓緊看一看吧-醃蔬菜的小知識
  • 趕緊抓緊看一看吧-醃蔬菜的小知識

  • 在古代的時候,因為科技水平落後,生活水平很低。所以生產的新鮮蔬菜和水果很難保存,產生了浪費。所以就產生了醃製這種工藝,把水果醃製成為果脯,把新鮮的蔬菜醃製成為鹹菜,這樣無論什麼季節,都可以吃到蔬菜和水果。可是現在醃製蔬菜,主要是為了好吃。哪些蔬菜可以製作醃蔬菜1.白菜...
  • 6324
究竟緊張吃什麼好
  • 究竟緊張吃什麼好

  • 在很多場合,都很容易緊張,比如面試,參加比賽,睡眠不足等等,都會導致精神緊張,那麼緊張吃什麼好呢。人的情緒起伏與飲食有着緊密的聯繫,一些食品能夠使人快樂、安寧,有一些食物則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒,甚至是恐懼和狂燥。讓我們介紹一下下面的食物:一、緊張吃什麼好呢1、深海...
  • 4156
趕緊學起來-沙丁魚做法
  • 趕緊學起來-沙丁魚做法

  • 沙丁魚是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。沙丁魚的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,沙丁魚還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。沙丁魚做法,趕緊學起來一、沙丁魚做法...
  • 13144
葡萄選緊的還是鬆的
  • 葡萄選緊的還是鬆的

  • 秋天是個適合該吃葡萄的季節,看着葡萄架上的葡萄,人們不禁垂涎欲滴。葡萄不僅營養豐富,而且味道非常甜美。但是在我們購買的時候,經常會遇到一個難題,那就是葡萄選緊的還是鬆的?一、葡萄選緊的還是鬆的葡萄選擇鬆的更好,一方面這是因為緊的葡萄在生長的時候受到的光照是不同的,...
  • 16390
花團錦簇海鮮果盒如何做簡單又好吃
  • 花團錦簇海鮮果盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火龍果:適量蝦仁:適量生菜:適量小番茄:適量西蘭花:適量芝士片:適量輔料橄欖油:適量食鹽:適量具體步驟1.火龍果外表洗淨,橫切面三分之一處切開,用球形挖勺把果肉挖出備用,果肉取出後,火龍果外皮備用。2.把生菜、小番茄...
  • 6813
心形玫瑰花簇裱花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 心形玫瑰花簇裱花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料六寸心形戚風:一個輔料奶油:500食用色素紅.綠:各兩滴具體步驟1.先準備一個六寸心形戚風和打發的奶油,分兩層,夾切碎的水果和奶油。抹面。2.將玫瑰花嘴裝入裱花袋,用紅色素一滴凋成粉色奶油,開始裱玫瑰,用花托...
  • 17595
為什麼做的香腸肉不緊
  • 為什麼做的香腸肉不緊

  • 沒有加澱粉或者是沒有排氣。製作香腸的時候最好是選擇用五花肉,這樣做出來的香腸吃起來口感才會更好,五花肉絞成肉餡之後需要加入適量的澱粉。製作香腸需要用到腸衣,腸衣洗乾淨周就可以將肉餡灌進去了,灌進去之後發現有間隙的地方可以用牙籤戳一下,從而進行排氣,達到緊實。...
  • 30560
趕緊學起來-怎麼磨豆漿
  • 趕緊學起來-怎麼磨豆漿

  • 豆漿是日常生活中比較常見的一種飲品,相信大家應該都不會感到陌生吧。豆漿的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,豆漿還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、怎麼磨豆漿,趕緊學起來1、取適量大豆,在...
  • 8287
小棠菜炒牛肉如何做簡單又好吃-花團錦簇
  • 小棠菜炒牛肉如何做簡單又好吃-花團錦簇

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:500輔料小棠菜:500具體步驟1.牛肉切片,用油鹽、薑汁醃製1小時以上;小棠菜整棵洗淨,距菜頭2公分處切開,將菜頭做出花朵狀。2.燒開一鍋水,放入油鹽,將小棠菜焯熟備用。3.開油鍋,爆炒牛肉至半熟時,倒入稀釋的蠔油...
  • 19222
二十八蒸棗花之花團錦簇怎麼做-二十八蒸棗花之花團錦簇的做法
  • 二十八蒸棗花之花團錦簇怎麼做-二十八蒸棗花之花團錦簇的做法

  • “麪糰百變,看着漂亮的麪糰在自己手中變成工藝品似的作品,滿滿的成就感😋”食材明細主料南瓜麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之花團錦簇的做法步驟1、發好的紅曲麪糰,排氣,揉圓。2、擀成一釐米厚的圓片。3、用剪...
  • 12440
花團錦簇杯子蛋糕的做法 【花團錦簇杯子蛋糕】——我的第一次翻糖製作 花團錦簇杯子蛋糕怎麼做
花團錦簇裱花蛋糕怎麼做-花團錦簇裱花蛋糕的做法
  • 花團錦簇裱花蛋糕怎麼做-花團錦簇裱花蛋糕的做法

  • “豆沙裱花已經流行了許久,因為口感好和低熱量廣受減肥人士的歡迎。剛流行過來的時候蛋糕胚用的是米糕,但是我喜歡戚風蛋糕的口感,所以這次選用的是戚風蛋糕底。一般會在裱花豆沙中加入色素調色,為響應主題我想了幾種配色法,最後完成了這個豆沙裱花蛋糕,成品出來挺喜歡的,主題色...
  • 16887
趕緊學起來-春餅的做法
  • 趕緊學起來-春餅的做法

  • 春餅是中華民族的傳統食物,相信大家應該都不會感到陌生吧。春餅的做法比較簡單,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,春餅還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用春餅的話對身體還是比較好的。一、春餅的做法第1步:五百克麪粉放在盆中。第2步...
  • 5444
花團錦簇如何做簡單又好吃-百吉福奶酪布丁百變之
  • 花團錦簇如何做簡單又好吃-百吉福奶酪布丁百變之

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百吉福奶酪布丁(檸檬味):適量菠蘿:適量芒果:適量蘋果:適量西米:適量蜂蜜:適量輔料具體步驟1.將少量的菠蘿、芒果、蘋果切小塊;2.鍋中燒開水,加入西米,煮至西米中間還有一點米心,關火,燜5分鐘;3.撈出西米,用冷開水浸泡。蜂...
  • 30525
把美味緊緊攥在手裏-打卡網紅奶茶——大通冰室
  • 把美味緊緊攥在手裏-打卡網紅奶茶——大通冰室

  • 作為港式奶茶的佼佼者,大通冰室可一直都是有自己的市場滴!這家店我已經來了很多次了,奶茶和雞蛋仔都是我的最愛喲,哈哈哈雞蛋仔的美味一如既往,nice招牌絲襪奶茶,可好喝了呢店名:大通冰室地址:大渡口區春暉路街道松青路1099號...
  • 27170
茄醬蝦仁的做法 花團錦簇(茄醬蝦仁) 茄醬蝦仁怎麼做
  • 茄醬蝦仁的做法 花團錦簇(茄醬蝦仁) 茄醬蝦仁怎麼做

  • “花——西蘭花團——炒熟的蝦仁縮成團錦簇——扎堆”食材明細主料蝦仁(100g)西蘭花(100g)姜(5g)葱(5g)蒜(10g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)番茄醬(2勺)醬油(1勺)蠔油(½勺)雞精(1匙)白糖(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄醬蝦仁的做法步驟1、蝦仁加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去...
  • 6262
簇橋牛排自助加盟多少錢
  • 簇橋牛排自助加盟多少錢

  • 牛排是現在我們年輕人很愛吃的美食,現在牛排的品牌眾多,這樣就為很多的加盟者們帶來了加盟的機會,簇橋牛排自助就是專門做牛排的大品牌,很多創業者都想要加盟它。那麼簇橋牛排自助加盟多少錢呢?讓小編為大家詳細介紹一下吧。簇橋牛排自助加盟多少錢簇橋牛排自助加盟店型有三種...
  • 29351
花團錦簇彩虹蛋糕怎麼做-花團錦簇彩虹蛋糕的做法
  • 花團錦簇彩虹蛋糕怎麼做-花團錦簇彩虹蛋糕的做法

  • “以前做彩虹蛋糕,那得需要好幾個戚風模,如果家裏只有兩個圓模,那可痛苦了,分開烤啊,好幾個小時就過去了。這次有了彩虹蛋糕模具,一次就可以搞定不同顏色的蛋糕片,真是特別方便!至於上面的奶油霜裱花,網上有很多視頻,跟着學學,多多練習就能裱出不錯的效果,這個是我第一次練習的成果。...
  • 30380
趕緊學起來-怎麼做饅頭
  • 趕緊學起來-怎麼做饅頭

  • 饅頭是日常生活中比較常見的一種食物,相信大家應該都不會感到陌生吧。饅頭的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,饅頭還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、怎麼做饅頭1、如圖,首先要選擇優質的面...
  • 15116
趕緊學起來-紅糖怎麼做
  • 趕緊學起來-紅糖怎麼做

  • 紅糖是日常生活中比較常見的一種糖製品,可以作為佐料,也可以沖水來喝。紅糖的歷史悠久,今天悠已經很難再見到古法制作的紅糖了,紅糖的食用價值和營養價值都是比較高的,特別是對於廣大女性而言,紅糖更是有不可替代的作用,適量食用的話可以起到比較好的功效和作用。一、紅糖怎麼做...
  • 14752
趕緊學起來-清肺潤喉茶
  • 趕緊學起來-清肺潤喉茶

  • 因為職業關係,經常都是過度用嗓,以至於嗓子經常都在疼,是不是還要跑去醫院輸液消炎。但有時工作太忙,就連去醫院的時間都沒有,更別説什麼輸液了,迫於這種情況下,就查了很多資料,研製了很多關於清肺潤喉、方便易做的茶,下面把做法分享給大家。一、八款清肺潤喉茶1、玉竹冰糖茶做法:...
  • 27588
專題