青菜豬肝煮冬瓜 怎麼做-青菜豬肝煮冬瓜 的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜豬肝煮冬瓜 的做法步驟

• 1、食材：豬肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切開）

• 2、將漂洗好的豬肝，加適量的料酒。

• 3、加適量的澱粉。

• 4、拌勻。

• 5、隨後，將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

• 7、接着，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 8、然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味翻勻，即成。