豬肝炒小青菜怎麼做-豬肝炒小青菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝炒小青菜的做法步驟

• 1、食材：小青菜（已洗淨）、豬肝（已切片浸泡在清水中）

• 2、將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分，加適量的料酒。

• 3、加適量的澱粉。

• 4、拌勻。

• 5、接着，將拌好豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的小青菜翻炒翻炒。

• 7、然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。

• 8、最後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻即成。