豬肝青菜年糕湯怎麼做-豬肝青菜年糕湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝青菜年糕湯的做法步驟

• 1、豬肝清洗切片，用流動水沖洗乾淨雪沫，瀝乾水分。

• 2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 3、洋葱、青菜洗淨。

• 4、洋葱切粗絲。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入豬肝大火翻炒變色。

• 6、放入洋葱翻炒變軟，盛出。

• 7、年糕切條。

• 8、青菜切段。

• 9、鍋中放水燒開，放入年糕、青菜燒熟。

• 10、年糕青菜盛到碗中。

• 11、放入炒好的豬肝。