自制豬肚青菜年糕湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
小白菜 :85
熟豬肚 :75
食用油 :適量
生抽 :一勺
年糕,我國傳統食物之一,很多地方對年糕的吃法都很講究,因為他的名字又稱“年年糕”“年年高”這類吉祥的寓意。今天要做的就是豬肚青菜年糕湯,軟糯可口的年糕還有嫩滑細膩的豬肚,再加上清爽可口的青菜,還真是一種不可言説的美味享受呢。那麼,一起來製作這道美味可口的豬肚青菜年糕湯吧。
主料
年糕 :150小白菜 :85
熟豬肚 :75
輔料
食鹽 :適量食用油 :適量
生抽 :一勺
具體步驟
將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。
將熟豬肚放在案板上切開,待用。
在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入已清洗好的青菜翻炒一下。
接着,加適量的清水煮開至熟。
然後,合入年糕片和切好的熟豬肚翻動一下煮開。
最後,加1湯勺生抽。加入鹽,攪拌均勻即可。
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