青菜鹹肉香腸年糕湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青菜 ：4棵
鹹肉 ：6片
年糕 ：3條
香腸 ：1根

輔料

色拉油 ：適量
食鹽 ：2勺
味精 ：少許
清水 ：適量

具體步驟

1.青菜、胡蘿蔔洗淨切好、鹹肉和香腸先有煮熟，再切片

2.年糕切片

3.炒鍋燒熱倒油，放入青菜

4.大火炒變色

5.倒入適量清水

6.加蓋大火

7.水開後，放入年糕片

8.再加蓋大火

9.再次滾開後，放入鹹肉、香腸和胡蘿蔔

10.滾開後，放2勺鹽

11.撒少許味精，關火

12.盛碗，上桌開吃，熱乎乎，香香的如

烹飪技巧

1、鹹肉、香腸：最好提前煮熟，更省事2、青菜：用油煸一下，光亮又好吃3、可以根據自己更換其它食材