家常的青菜豬肝煮冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天做一道家常菜青菜豬肝煮冬瓜，味道雖然很普通，但這不就是家常菜的味道嗎。豬肝可以補血，很多女孩子有貧血多吃一些豬肝好。而且冬瓜可清熱解毒，青菜本來就是人每天必不可少的呀。所以這道菜雖然很普通但是吃了還是有很多好處的喲。

主料

豬肝 ：200
冬瓜 ：400
青菜 ：150

輔料

料酒 ：適量
澱粉 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

豬肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切開）

將漂洗好的豬肝，加適量的料酒。加適量的澱粉。拌勻。

隨後，將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

接着，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。

最後，加適量的鹽。

調味翻勻，即成。