豬肝青菜湯怎麼做-豬肝青菜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝青菜湯的做法步驟

• 1、姜切碎，葱切段。豬肝切片，青菜看大小切

• 2、油燒稍微熱點，將葱姜入鍋油過下

• 3、馬上到入豬肝，炒幾下，大概大火一分種左右，放去適量的水，燒開

• 4、放入青菜，青菜變軟就可以了，

小竅門

沒有這種店家熟的豬肝，新鮮的豬肝也是一樣，在炒豬肝的時候加點料酒，再加水，水燒開的時候有泡沫，把泡沫瀝出在放入青菜