糖醋蘿蔔皮怎麼做-糖醋蘿蔔皮的做法

“蘿蔔可以兩吃，皮可以做酸辣、糖醋味，蘿蔔心可以用於煲湯、做包子、餃子餡等等，蘿蔔素有小人蔘之稱，冬天吃再好不過了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋蘿蔔皮的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、蘿蔔洗乾淨，只取帶皮部分，裏面可用於煲湯。

• 3、先放適量鹽醃製半個小時，倒掉醃出來的水。

• 4、加適量冰糖。

• 5、加入辣椒、白醋、陳醋攪拌均勻，再加入兩勺涼開水，可以試味，不夠味可以適當加一點鹽。

• 6、裝入容器中密封冰箱保鮮層保存一天。

• 7、成品。