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醋溜檸檬雞爪怎麼做-醋溜檸檬雞爪的做法

醋溜檸檬雞爪怎麼做-醋溜檸檬雞爪的做法

醋溜檸檬雞爪的做法 醋溜檸檬雞爪怎麼做

食材明細

主料
  • 雞爪 (400克)
輔料
  • 檸檬 (一個)
  • 小米椒 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 八角 (適量)
  • (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • 冰塊 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 陳醋 (適量)
  • 米醋 (適量)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醋溜檸檬雞爪的做法步驟

  • 醋溜檸檬雞爪的做法 醋溜檸檬雞爪怎麼做 第2張

    1、雞爪洗淨,去掉指甲。

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    2、鍋里加入適量水,八角,桂皮,姜,料酒,雞爪大火燒開煮15分鐘。

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    3、煮好後過冷水去油,撈起放入冰水中。

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    4、冰水裏浸泡半個小時。

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    5、撈起瀝乾水分放進盒子。

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    6、加入小米椒。

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    7、再加上所有調料,檸檬片,拌勻,蓋上蓋子,放進冰箱冷藏一晚,醃製入味即可。

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    8、夠味兒。

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