百香果檸檬雞爪怎麼做-百香果檸檬雞爪的做法

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香果檸檬雞爪的做法步驟

• 1、雞爪泡水，洗乾淨撈起來備用。

• 2、冷水＋料酒+鹽+花椒。

• 3、冷水入雞爪，開大火燒開。

• 4、十分鐘左右，雞皮破了就差不多了就可以撈起來，洗掉浮末。

• 5、把雞爪放在提前準備好的冰水裏泡一個小時，這個時候也可以直接放在冰箱裏。

• 6、等待雞爪的時間，我們開始準備。

• 7、蒜頭和指天椒剁碎，放入泡好的雞爪裏，加入蠔油，鹽，糖，甜醋，泰式甜辣醬，醬油，先攪拌均勻。讓雞爪入味。

• 8、攪拌好之後，可以先嚐一嘗味道。

• 9、然後百香果切開，用勺子將果肉挖出來，放到雞爪裏，攪拌均勻。

• 10、洋葱切絲，檸檬對半切好。

• 11、加入洋葱和切好的檸檬，這裏特別説一下，檸檬先擠壓裏面的汁，然後再放檸檬進去。

• 12、最後加入切好的胡蘿蔔。

• 13、攪拌攪拌攪拌，試試味道就可以了。

• 14、放冰箱冷藏隔夜更入味。

• 15、超讚。