百香果檸檬雞胸肉絲的做法 無油開胃菜，百香果檸檬雞胸肉絲 百香果檸檬雞胸肉絲怎麼做

“白露將至，夏日已尾聲，還是很熱。沒什麼胃口，一道百香果檸檬雞絲，開開胃，解解暑氣。酸甜口，不刺激，這個時節吃正合適。意外的合胃口，和小朋友一起吃了好多，酸甜清爽，關鍵是無油！放心吃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百香果檸檬雞胸肉絲的做法步驟

• 1、雞胸肉片成2片，清理乾淨。玉米粒清洗乾淨，檸檬用鹽搓洗乾淨後切2片備用。

• 2、乾淨不粘鍋中倒入半鍋清水，放入雞胸肉片，淋3勺料酒去腥，大火煮開後將雞胸肉煮熟。

• 3、煮熟的雞胸肉，用筷子可輕鬆戳動，撈出。

• 4、撕開成雞絲，放入碗裏。

• 5、鍋中換水，煮開，放入玉米粒，焯熟。

• 6、焯熟後撈出，倒入碗裏，放上切碎的幹辣椒和葱花，2片檸檬片，1勺鹽，2勺生抽醬油。淋上百香果複合水果飲料濃漿20毫升。無需稀釋，直接倒。

• 7、拌勻後裝盤，放上迷迭香裝飾即可。

• 8、拌勻後裝盤，放上迷迭香裝飾即可。

• 9、這個量剛剛好，放置5分鐘左右更為入味，聞到清新的檸檬香和百香果汁的香，超開胃，也不刺激，清爽的下飯菜！

• 10、這個量剛剛好，放置5分鐘左右更為入味，聞到清新的檸檬香和百香果汁的香，超開胃，也不刺激，清爽的下飯菜！

小竅門

小貼士：1、雞胸肉無需焯太老，影響口感。
2、檸檬2片足夠，不然會太酸。
3、無油清爽的菜，不用熱油！
4、百香果濃漿是無需稀釋的，做菜直接加即可，如果想當飲料喝，記得稀釋哦！