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關於碎肉青元的做法的餐飲百科

碎肉青元怎麼做-碎肉青元的做法
  • 碎肉青元怎麼做-碎肉青元的做法

  • 食材明細主料新鮮豌豆(250克)輔料豬肉末(100克)配料玉米油(適量)姜粒(適量)葱粒(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉青元的做法步驟1、豌豆洗淨瀝乾水,肉末備好待用。2、熱鍋到入適量玉米油,放入姜粒、葱粒爆香。3、放...
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青椒牛肉餡元寶水餃怎麼做-青椒牛肉餡元寶水餃的做法
  • 青椒牛肉餡元寶水餃怎麼做-青椒牛肉餡元寶水餃的做法

  • “明天就是立冬了,立冬是冬季的第一個節氣,北方習俗吃餃子,俗話説,立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管,可見立冬餃子必吃。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬之交,秋的結束,冬的開始。除了習俗,還有冬季進補的含義,今天給大家帶來一道能量滿滿的青椒牛肉餡餃子,立冬就該吃這餡,熱湯煮太...
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青椒碎拌黃瓜怎麼做-青椒碎拌黃瓜的做法
  • 青椒碎拌黃瓜怎麼做-青椒碎拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料青椒(一個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎拌黃瓜的做法步驟1、青椒和大蒜備用。2、黃瓜洗淨備用。3、黃瓜去皮切絲。4、青椒切碎放入碗中。5、大蒜切碎末。6、一同放入黃瓜絲中,用熱油淋入激出香味兒...
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青團元子怎麼做-青團元子的做法
  • 青團元子怎麼做-青團元子的做法

  • 食材明細主料菜(500)香菇(適量)肉(適量)輔料南瓜葉(匙3)油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青團元子的做法步驟1、自己做喜歡做的事情……味道很好2、當點心好吃又好看........3、我真的很想做自己喜歡吃的點心...
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彩蔬碎肉怎麼做-彩蔬碎肉的做法
  • 彩蔬碎肉怎麼做-彩蔬碎肉的做法

  • “彩蔬碎肉是一道好吃營養的下飯菜!做法簡單,快捷!”食材明細主料碎肉(150克)豇豆(80克)香菇(80克)胡蘿蔔(80克)大蒜(1瓣)輔料生抽(適量)豆瓣醬(1勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬碎肉的做法步驟1、準備材料如圖。2、將豇豆、胡蘿蔔、香菇切小顆粒,大蒜切片。3、熱鍋倒油燒至...
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青椒碎拌金針菇怎麼做-青椒碎拌金針菇的做法
  • 青椒碎拌金針菇怎麼做-青椒碎拌金針菇的做法

  • “脆嫩爽口。”食材明細主料金針菇(200g)輔料青椒(3個)調料醋(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒碎拌金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、把金針菇撕成小塊放入清水中煮。3、煮3分鐘。4、撈出瀝水裝盤。5、青椒洗淨切成碎。6、把青椒碎放入鍋中煸炒。7、...
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碎肉茄子怎麼做-碎肉茄子的做法
  • 碎肉茄子怎麼做-碎肉茄子的做法

  • “我家的碎肉茄子從來不炸,因為碎肉用的是梅頭肉,炒到後面會出很多油,這樣茄子一樣吸滿油,口感香香的”食材明細主料黑茄子(2根)蒜末(10克)料酒(5克)花生油(適量)醬油(10克)輔料梅頭肉(200克)薑末(4克)辣椒醬(適量)胡椒粉(1克)蠔油(10克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)碎肉茄子的做法步驟1、梅...
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碎肉豌豆怎麼做-碎肉豌豆的做法
  • 碎肉豌豆怎麼做-碎肉豌豆的做法

  • 食材明細主料碎肉(半斤)豌豆(半斤)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨,胡蘿蔔切丁。2、胡蘿蔔、豌豆焯水斷生(加水量鹽)。3、熱鍋冷油,小火、姜蒜米炒香。4、下碎肉,小火慢炒,炒幹水分,加料...
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青椒肉碎怎麼做-青椒肉碎的做法
  • 青椒肉碎怎麼做-青椒肉碎的做法

  • “米飯的好搭檔。”食材明細主料青椒(500g)肉碎(200g)輔料蒜片(2勺)薑絲(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒肉碎的做法步驟1、油熱以後,放入肉碎煸炒,一定要炒到金黃。2、放入切成段的辣椒一起煸炒。3、看到辣椒炒軟了,就放入蒜片和薑絲煸出香味。4、加入鹽...
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蒜碎海米炒小青怎麼做-蒜碎海米炒小青的做法
  • 蒜碎海米炒小青怎麼做-蒜碎海米炒小青的做法

  • 食材明細主料小青菜(適量)輔料蒜(4瓣)海米(適量)鹽(適量)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜碎海米炒小青的做法步驟1、小青菜洗淨,青菜葉和菜幫分切。2、蒜碎海米備用。3、鍋內入油放蒜和海米爆香。4、入青菜幫大火翻炒。5、入青菜葉。6、大火翻幾下放鹽出鍋。...
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碎肉炒青椒怎麼做-碎肉炒青椒的做法
  • 碎肉炒青椒怎麼做-碎肉炒青椒的做法

  • “葷素搭配,對人體健康有益。”食材明細主料豬肉碎(200g)輔料青椒(300克)鹽(少許)紅尖椒(1條)生抽(適量少許)生粉(適量)油(4O克)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉炒青椒的做法步驟1、把青椒洗淨,切塊。2、把肉碎加配料醃製。3、鍋加油燒熱,放入肉碎炒一下,再加入青椒和少許白...
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碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法
  • 碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法

  • “新疆手抓飯,手抓確指用手抓取食用,傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨,骨頭上留有30%左右的瘦肉(抓飯從來不用羊蹄來做,因為羊蹄的腥羶味很重)。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色香味形不變,不僅常見於待客的宴席亦作為日常快餐遍佈大...
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肉碎青豆怎麼做-肉碎青豆的做法
  • 肉碎青豆怎麼做-肉碎青豆的做法

  • “青豆和玉米粒鮮嫩,和着煎香了的碎肉,特別下飯。”食材明細主料青豆(100g)碎肉(50g)輔料玉米粒(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎青豆的做法步驟1、油熱後,放入肉碎乾煸出油,讓肉碎煎香。2、倒入青豆和玉米粒翻炒,加入一勺開水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,讓青豆從外面到裏面成熟。3、...
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青椒碎炒空心菜怎麼做-青椒碎炒空心菜的做法
  • 青椒碎炒空心菜怎麼做-青椒碎炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料青椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎炒空心菜的做法步驟1、食材:空心菜清洗乾淨把菜梗和葉分開切小段,青椒切碎、蒜末。2、鍋中油熱放入青椒碎炒香。3、放入空心菜梗翻炒幾下。4、放入半勺蠔油。5、放入...
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茄盅牛肉青豆玉米碎怎麼做-茄盅牛肉青豆玉米碎的做法
  • 茄盅牛肉青豆玉米碎怎麼做-茄盅牛肉青豆玉米碎的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)牛肉(50g)輔料玉米粒(2勺)青豆(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段,茄子切成小節,都汆燙熟後,白菜葉擺底,茄段擺在白菜葉上。茄子中間掏個洞。2、放一勺油,倒入牛肉碎翻炒。3、倒入汆燙好的青豆和玉米粒翻炒片刻...
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魷魚香菇肉碎炒青豆的做法 尤魚香菇肉碎炒青豆 魷魚香菇肉碎炒青豆怎麼做
  • 魷魚香菇肉碎炒青豆的做法 尤魚香菇肉碎炒青豆 魷魚香菇肉碎炒青豆怎麼做

  • “此菜下酒超棒,慢飲慢食,尤魚香菇的香滲透到青豆裏,一口酒,幾粒青豆,其樂無窮,談古論今。”食材明細主料魷魚(15克)幹香菇(5朵)肉碎(40克)碗豆仁(250克)輔料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)對蝦乾(3對)雞精(少許)葱白(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚香菇肉碎炒青豆的做法步驟1、配料切粒...
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青椒碎炒雞蛋怎麼做-青椒碎炒雞蛋的做法
  • 青椒碎炒雞蛋怎麼做-青椒碎炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)青辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(少許)輔料食用油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗裏,用筷子打散。2、青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末,生薑切絲。3、熱鍋熱油。4、倒入雞蛋液。5、用筷子快速炒劃散,將炒好的雞蛋裝...
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豬肉碎怎麼做-豬肉碎的做法
  • 豬肉碎怎麼做-豬肉碎的做法

  • “香香脆脆的烤豬肉碎”食材明細主料豬瘦肉(500克)姜(10克)花椒粉(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)輔料料酒(4茶匙)鹽(1茶匙)海椒面(1茶匙)菜油(2茶匙)麻辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肉碎的做法步驟1、豬瘦肉。2、洗淨後,放入冷水鍋、加料酒、薑片煮15分鐘;3、撈出放涼;4、切順絲。5、放入麪包機...
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肉碎粉兒怎麼做-肉碎粉兒的做法
  • 肉碎粉兒怎麼做-肉碎粉兒的做法

  • “吃粉,不一定要酸辣。這道美味是豬肉碎搭配粉條燒製。吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,好吃下飯。”食材明細主料豬肉碎(200g)粉條(150g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉碎粉兒的...
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碎肉芹菜怎麼做-碎肉芹菜的做法
  • 碎肉芹菜怎麼做-碎肉芹菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎,姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒,加入適量的澱粉拌勻。3、芹菜切小段。4、鍋熱放油片刻,將碎肉入鍋滑散變色後,噴...
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青椒肉碎拌生菜怎麼做-青椒肉碎拌生菜的做法
  • 青椒肉碎拌生菜怎麼做-青椒肉碎拌生菜的做法

  • “簡單的一道維生素高得菜餚。”食材明細主料生菜(200g)輔料青椒(3個)肉餡兒(50g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉碎拌生菜的做法步驟1、清水裏滴入一滴油燒開。2、生菜用清水漂洗。3、撈出瀝水。4、放入燒開的加入鹽和油的清水裏燙一下。5、撈出裝...
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青椒碎炒紅薯粉怎麼做-青椒碎炒紅薯粉的做法
  • 青椒碎炒紅薯粉怎麼做-青椒碎炒紅薯粉的做法

  • “鮮香微辣。”食材明細主料紅薯粉(200g)青椒(50g)輔料姜碎(5g)蒜碎(5g)肉餡兒(1勺)調料鹽(適量)豬油(2勺)辣椒油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒碎炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡軟或者煮軟。2、煮軟後撈出瀝水。3、豬油下鍋,放入肉餡兒翻炒變色,再放入青椒碎,生薑碎和蒜...
  • 28815
肉碎豆腐怎麼做-肉碎豆腐的做法
  • 肉碎豆腐怎麼做-肉碎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)肉碎(70克)輔料豆瓣醬(30克)食用油(10克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(少許)花椒粉(適量)生抽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖,肉碎是昨天包餃子剩的,省事兒了2、豆腐切大丁,葱薑蒜切沫3、炒鍋放油,燒至五成熱放豆瓣醬,小火煸至出紅油4...
  • 10006
碎肉玉米怎麼做-碎肉玉米的做法
  • 碎肉玉米怎麼做-碎肉玉米的做法

  • 食材明細主料玉米粒(1個)輔料青瓜(適量)碎豬肉(100g)調料蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉玉米的做法步驟1、豬瘦肉切碎,放入一小勺澱粉勾芡,加入蠔油、鹽醃製備用,玉米剝粒備用,青瓜切成小丁備用。2、玉米粒焯水3分鐘左右撈出瀝乾。3、碎肉下鍋炒熟,加入玉米粒炒勻片刻...
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肉碎萵筍怎麼做-肉碎萵筍的做法
  • 肉碎萵筍怎麼做-肉碎萵筍的做法

  • “小時候很少吃到萵筍,也對“萵筍”這個名字很陌生。記得小時候只吃萵筍的菜葉,有種很奇怪的味道,説實話,小時候不是很喜歡這種蔬菜。嚴格來説,我小時候不愛吃蔬菜,為此,老媽一度很頭痛,曾告訴我一年級的老師,老師也在班上點名教育現在的我還是不愛吃蔬菜,不過為了健康的身體,還是很...
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